工作人员用浴巾擦拭浴室墙面
工作人员用浴巾擦拭马桶
工作人员用浴巾擦拭喷头
服务人员不用健康证就可以正式上岗、顾客的水杯并不天天更换，更令人不可思议的是，服务员竟然用供顾客使用的面巾擦面盆、用浴巾擦马桶……谁也不会想到，这样的事情发生在中国经济型酒店行业的领袖品牌——如家快捷酒店里。
日前，都市时报联合昆明电视台政法频道《风雷说法》栏目记者，以应聘的方式“卧底”如家快捷酒店建设路店调查，揭露名牌酒店内部的“健康状况”。
镜头一：不用健康证可正式上岗
据了解，如家快捷酒店在全国共有1600多家连锁店，在昆明也有10家分店。
2月13日，在如家快捷酒店建设路店门口，一张黄色的招聘信息贴在了大门上。招聘信息上显示，有底薪、奖金加福利，还为员工购买保险，待遇不错。
记者进入酒店大堂，表示要应聘客房，前台的服务员立即叫来了经理，经理简单介绍了客房部工作的待遇和工作情况，表示让记者先试一下，如果做得了就做，但试岗不发工资。
根据《公共场所卫生管理条例》第7条规定：公共场所直接为顾客服务的人员，持有“健康合格证”方能从事本职工作。记者原本做好了办理健康证的准备，可在记者应聘如家酒店服务员时，客服部经理没有索要从业必备的健康证，就明确表示第二天可以直接上班，应聘的所有程序，就是一个简单的“面试”。
镜头二：没换杯子也可填写清单
第二天一大早，“卧底”记者跟随一名老员工，开始了在如家酒店一天的工作，首要的任务就是打扫客房。
这天，服务员们从早一直忙到晚上7点，才把所有的房间打扫干净，每天到了这个时候，如家的服务员都必须在一张表上填写一天所更换的客房物品数量清单。
尽管酒店规定，没退的房间也必须换上干净的杯子，可记者见到的情况是：住着客人的房间压根就没有换过杯子，为了应付检查，更换杯子的数量还得编一个写在清单上。
如家快捷酒店每个房间都配有4个杯子。当天有9间房的客人退房，服务员就得换 36个杯子，加上住着客人的房间杯子也得换，按此推理，更换杯子的数量肯定得大于或等于36。但当天，服务员“老师”带着记者只换了退房房间的杯子，没退房的房间，并没更换杯子。
对于这一“违规操作”，服务员“老师”解释：本来是要求每个房间的杯子都要换的，有时候没换，数字也要给它填上去的，“你填个41也好、42也好，我今天就给它填个41算了， 反正比36要大的数字，不能比36小。”
镜头三：面巾擦面盆
第三天，“卧底”记者被分配跟随另外一位服务员学习打扫客房卫生间。
记者注意到，服务员“老师”带来的清洁剂一共有3瓶，红色的是用于擦马桶的，紫色的是用来擦面盆，还有一个是消毒灵。“如果卫生间里有异味，可以用消毒灵消一下”，服务员“老师”教得很认真：先洗马桶也可以，先洗面台也可以，“从上往下、然后也可以从下往上抹水。”
服务员“老师”的操作很熟练，可接下来她的动作却让记者看傻了--她把专用的抹布放在桶里涮了涮后就挂在了门上，转身拿起客人用过的面巾擦拭起刚喷洒过清洁剂的面盆。
“顺便抹一下这个就可以了，这样就干净了，就用这块浴巾。” 用面巾擦完面盆后，只见服务员又拿起了一块顾客用过的浴巾擦起了卫生间的墙壁。
服务员“老师”谆谆教导：有一天，她房间的活做完了就跑到别的房间去看，有一个服务员过来，说她只要6分钟就把房间打扫好了，“开始来的时候，我也做不了多少房，最多也就是十一二间房。后来才知道她们就是拿一块面巾在这点抹呀抹呀。”
镜头四：浴巾擦马桶
在服务员之间，用面巾和毛巾擦洗卫生间也不是什么秘密了，在平时的交流中甚至还会讨论用什么样的毛巾才能把卫生间擦得更干净。对于记者这个新来的，她们热情地介绍着“经验”，但一再强调“绝对不能让领导和顾客知道。”
擦拭完浴室的地面后，服务员“老师”走到了马桶跟前，不可思议的一幕发生了——她拿起一块浴巾，擦起了马桶盖，“这个反正是好抹得很，马桶黄的话，你用那个药水喷一点， 擦一下这样就可以了。”
除了不让领导看到，对付顾客，服务员也有自己的一手。女服务员“老师”称：“要是有客人来的话，尽量不要让客人看到，避开客人，就用别的毛巾沾水。”
酒店回应：
接受媒体和消费者的监督
昨天下午，记者来到如家快捷酒店建设路分店进行采访，该店黄总经理也就此事做出回应。
“首先，这是我们日常管理督导有缺失，我们向消费者道歉”。黄经理说，之所以没有要求新进员工出示健康证，是想先考察新员工是否有能力留下，再为其办理，“我们对新员工主要以岗位技能培训为主，所以先让员工上岗试用，在招聘时才没有硬性规定，当然，这是招聘时人事部门的疏漏，以后会加强流程监管”。
对于私自乱填清单、用面巾擦盆、用浴巾擦马桶的现象，黄经理强调，“这个现象绝对是个案，我们绝大部分服务员都能坚持做好”。
“酒店有明文规定不能动用客人的毛巾，虽然她只是用毛巾擦干水分，但严重违反了酒店规定”。黄经理解释：“服务员在打扫房间后，这些毛巾都要送回洗衣厂清洗消毒，也就是说客人所用的毛巾都是洗衣厂直接送达的。”
黄经理坦言，这件事情给酒店品牌造成了严重的影响，酒店将会对这名服务员从经济和行政上从重处罚。“我们吸取教训，接受媒体和消费者的监督，请消费者不要对如家丧失信心”。
顾客态度：
图它经济实惠，环境不错
大多顾客都还不知道此事，经记者说明后，他们感到很诧异。小张是一个旅游爱好者，每到一个旅游点，首选住宿就是如家。“不应该吧，这要是普通旅社我觉得很正常很普遍，但如家毕竟是全国连锁，我就图它经济实惠，环境不错，住着安心，这么一来我都不敢用了”。顾客王先生说：“还好服务员只是拿浴巾擦干水分，没有擦马桶里面，不过浴巾是贴身物品，和马桶扯上关系多少还是挺恶心的”。