顾客正在选购进口牛奶 记者孟祝斌/摄
继“洋奶粉”、“进口纯牛奶”之后，最近进口冷鲜奶也开始抢滩昆明市场，不过其身价却不菲，1L装的进口冷鲜奶卖到了47.5元/盒，是本地鲜牛奶的3-4倍。业内人士分析，身价不菲的原因或与冷链物流成本较高有关。
1L装“洋鲜奶”卖47.5元/瓶
5日，在百盛超市的冷藏乳品区，记者看到除了常见的进口常温奶外，进口“家族”中又添新成员。一瓶瓶满身韩文的进口冷鲜奶吸引了不少消费者的注意，冷藏柜里的进口鲜牛奶都来自韩国，1L装的韩国延世鲜牛奶售价为47.5元/瓶，223ml的小瓶装价格也在16.8元。
在相邻的另一个冷藏柜里，还摆放着本土品牌的鲜牛奶，950ml装的雪兰鲜牛奶价格为11元/盒，950ml装的雪兰24小时巴氏鲜牛乳售价在16元/盒，相比之下，进口冷鲜奶的身价是本地冷鲜奶身价的3-4倍。
“价格虽然高，但是销量还可以。”超市里一位销售人员介绍，因为该款产品是韩国的明星产品，所以老顾客来买的多。“小瓶装的一次喝一瓶很方便，不少年轻女孩都喜欢买。”销售员说，因为受冷鲜奶保质期短等因素的限制，现在市面上进口的冷鲜奶基本上都来自离中国比较近的韩国。
在金鹰超市、王府井超市等几家高端超市中，记者发现的确只有来自韩国的进口冷鲜奶，价格方面，几家超市的售价基本一致。
部分进口常温奶价格低于国产货
随着生活水平的提高，消费者对牛奶品质的重视，越来越多的进口常温奶出现在昆明的各大商场和超市。昨天记者发现，不少超市的进口常温奶已经占据了液态奶销售区货架或冷藏柜的半壁江山。
在百盛超市的乳制品销售区，摆放着十多个来自不同国家品牌的进口常温奶，包括法国、德国、瑞士、澳大利亚等国家的多个品牌，这些进口常温奶的价格，一般在13元-25元/盒不等（1L装）。一些正在做促销的进口常温奶价格更优惠，花10元左右就能买到1L装的进口常温奶，这个价格甚至低过了部分国产常温奶。
正是因为优惠的价格，进口常温奶颇受消费者青睐。
超市里一位销售人员介绍，常温奶是采用高温灭菌，而冷鲜奶主要是巴氏杀菌，低温杀菌方式能够保留牛奶的营养成分和新鲜度，但保质期很短还需要低温冷藏。“现在昆明进口奶市场上还是以常温存放的纯牛奶为主，冷鲜奶仍是少数。”该销售人员说，主要是因为进口冷鲜奶的保质期短且运输期长。
消费者为冷鲜奶冷链物流成本买单
同样是漂洋过海的“洋奶”，但冷鲜奶的价格要比常温奶高出2-3倍。业内人士分析，进口冷鲜奶价格不仅高出本地冷鲜奶数倍，也比进口常温奶贵得多，除了进口关税外，鲜奶从生产、运输至销售前均需处于低温环境下的冷链物流成本以及损耗较高也是重要原因之一。
随着冷链物流、通关效率的提升，进口商开始将国外巴氏奶大批运往国内。根据商务部发布的信息显示，4月份我国进口鲜奶到港数量24774.69吨，同比增长15.3%。
本地品牌的冷鲜奶在2°-6°的贮存调价下，保质期一般在5天左右，相对较短；而进口的冷鲜奶保质期则较长一些，上述韩国品牌的冷鲜奶在0-10℃贮存条件下，保质期可达16天。
乳业专家王丁棉在接受国内一媒体采访时表示，国内冷鲜奶保质期一般是7天左右，而进口冷鲜奶主要在巴氏消毒的基础上，再进行膜过滤技术处理，保质期可以达到21天左右。但是，一般从日本、韩国、澳大利亚等地进口的鲜奶，需要通过海关和检验检疫，再进行分销，顺利情况下，一套程序大约需要6天，所以进入到超市时进口冷鲜奶的保质期已经基本上过去一周了。
对比进口冷鲜奶和本地冷鲜奶包装上的营养成分表发现，大部分营养成分的比例基本相同，进口冷鲜奶中仅能量、碳水化合物2项含量比本地鲜奶略高，还标明了每100毫升中含钙100毫克，本地鲜奶并未标明。
财经短评
国产奶企当自强
随着通关效率和冷链技术提高，远渡重洋的进口冷鲜奶开始跻身中国冷鲜奶市场。想来，这股“洋牛奶”的消费热潮反映的是消费者对国产牛奶的信心不足。
消费者是被多次曝光的国产牛奶的安全问题吓坏了，不论是从奶粉到液态奶，消费者都更偏爱“洋品牌”。然而值得注意的是，近两年来，进口乳制品也频陷“质量门”，恒天然奶油疑大肠杆菌超标等等。尽管如此，“洋品牌”在消费者的心目中仍然是安全乳制品的象征。
目前的状况是，不仅消费者对国产乳制品缺乏信心，连乳制品企业都对自己的产品信心不足。以昆明本土品牌的奶企为例，屡屡在可以为自己正名的时刻失声。
对于国内乳制品企业来说，消费者偏爱“洋品牌”的局面有待改变。乳制品企业必须要认识到，恢复市场对国产牛奶的信心，不仅需要有关部门不断强化监管，乳制品生产企业除了要从质量上把控乳制品安全，提升市场信心，更要有在关键时刻主动掌握话语权的勇气。
进口冷鲜奶
1L装售价为47.5元/瓶
223ml的小瓶装售价为16.8元/瓶
本土鲜牛奶
950ml装的雪兰鲜牛奶售价为11元/盒
950ml装的巴氏鲜牛乳售价为16元/盒 （记者 林舒佳）