市民正在了解新鲜牛肝菌的培育方法。记者张薇/摄

待出售的新鲜牛肝菌。记者张薇/摄

    昆明信息港讯 记者张薇 1月31日，为期17天的第九届昆明新春购物博览会在昆明国际会展中心热闹开展。数千个知名品牌，名特优食品、各地土特产、国外商品、糖酒饮料、地方风味美食、服装鞋帽等上万种商品，齐集于此供昆明市民们挑选，尽情采购年货。

    31日上午，市民陆续涌入昆明国际会展中心，在新春购物博览会上选购自己心仪的年货。在今年的博览会上，参展商们主打“生态农副产品”，从东南亚国家的热带食品到云南特色的山珍，从高原牛肉干到沿海海产品，各种绿色生态农副产品应有尽有。

    记者现场观察到，位于4号展馆的一展位特别热闹，络绎不绝的市民将其围得水泄不通。据了解，这家来自西双版纳的景洪宏臻农业科技公司，展品仅一种——新鲜牛肝菌，这不禁让人心生疑惑：新鲜牛肝菌不是只在每年5月底到10月初才有鲜货上市销售吗？怎么这大冬天的也有新鲜牛肝菌了呢？带着疑问，记者走访了这家参展商。

    原来，这家农业科技公司培育的“云林王”新鲜牛肝菌是精选野生牛肝菌菌种，仿自然环境温室培育而成。与野生菌相比，其菌子无虫蛀、无农药、无泥沙、无重金属污染，口感更加脆滑，粗壮的菌把、黝黑的卖相与每年5月底上市的新鲜牛肝菌别无二致。据了解，“云林王”新鲜牛肝菌是景洪宏臻农业科技公司的独家专利产品，也是中国首个通过人工温室培植的野生牛肝菌种，更是野生菌人工种植科技领域的重大突破。而原本150元/kg的售价，在展会期间仅售120元/kg，买二送一。

    当天，

。在详细了解了菌子的种植方法后，很多市民都选购了该产品，纷纷表示作为爱吃菌子的昆明市民，能在冬天吃到新鲜野生菌是很一件很幸福、很开心的事。“12元一公两的售价，完全可以接收，而且品质看上去跟野生牛肝菌没差别，”刚采购了1公斤牛肝菌的李阿姨表示，“回去烹调看看，口味上是否会有差别。”

    据现场销售人员介绍，仅是31日上午2个小时，该公司就销售了60多公斤新鲜牛肝菌。相比一般野生牛肝菌保鲜时间仅3天，这种野生牛肝菌在常温下保鲜时间为一周，烹饪时鲜味不减，市民可放心食用。

    展会期间，“云林王”新鲜牛肝菌还推出新春礼盒装，198元近一公斤分量的野生牛肝菌，在低温条件下，可空运到到全国。感兴趣的市民，可在17天展会期间到昆明国际会展中心选购。