昆明信息港讯 通讯员宋杭坻 春暖花开，气温回升，大家在享受新春新气象的同时可能忽略了危害健康的细菌也在蠢蠢欲动。倘甸两区舍块乡食药所在新的一年里将以宣传为牵头、监管为辅助、全民参与为后动力做好食药安全工作。舍块乡“四净化”确保学生饮食安全。

    一是净化学生零食环境，扫除“哑雷”。食药所对校园周边“游击队”商家进行明察暗访，开展突袭检查，一次性取缔，防止躲藏经营者销售不合格食品给学生带来的安全隐患。

    二是净化学校食堂购货渠道，确保食品安全。要求学校采购员到证件齐全商家进购，并保留进货索票索证。就如何辨别正规厂家食药所工作人员对采购员进行了认真细致的指导。

    三是净化食品加工环节，保证卫生条件达标。全面查看食堂工作人员健康证有效情况，严禁不合格工作人员参与食品加工；对厨房排水、防虫、防鼠、挡蝇不达标处要求及时整改，防止二次污染带来的隐患。

    四是净化菜品取样留样制度。要求工作人员按要求取样留样，做好时间标注，保证留样环境，留样无小事，切不可掉以轻心，确保学生饮食安全。