1月24日晚上临近9点,李克强来到斗南花卉市场进行考察 新华社 图
昆明信息港·都市时报 记者付静萍 参观完斗南花市后，本来只是打算来云南旅游一趟的东北姑娘樊成希决定：不走了，留下来学习花艺。
2017年1月24日晚上，国务院总理李克强造访了每晚有近1.2万人次交易的斗南花卉交易市场。之后的100天里，这个以鲜切花闻名于世的花卉小镇，迎来的游客增长了2倍。
旅游人气上涨，是斗南国际花卉产业园区转型升级的一个侧影。作为亚洲最大的鲜切花集散地，经历30余年的发展，斗南花卉迈入了由数量向质量提升的关键阶段。依托于花卉产业支撑，斗南国际花卉产业园区正在对由花卉衍生出的金融、电商、旅游、教育培训和文化创意等周边产业进行全方位升级改造。
“总理的到来，为斗南花卉的提升指明了一个重大方向——向世界第一迈进。这个方向是看得到、摸得着的。”2017年4月24日，整整3个月过去之后，斗南集团总裁助理毛海鹏说。
一枝鲜花的旅程
花棚工人、包装工人、物流员、质检员、录入员、搬运工……一束鲜花经过他们的手，最终握在爱花人手中。
白天与夜晚，斗南花市的风情截然不同。忙碌在白天，热闹在夜晚。
花，是一段旅程。一束鲜花抵达全国各地人们的手中时，经过花棚工人、包装工人、物流员、质检员、录入员、搬运工和花卉经纪人之手，完成了一次现代鲜切花产业链之旅。
在斗南花卉市场主场馆里，有国内第一条实现花卉自动分拣的流水线，平均每天有80万枝花从这里“流”过。下午3点，是流水线最繁忙的时候，物流车抵达到货口，装卸工人把花从车厢里搬上流水线，经传送带一筐一筐传送。筐里有水，保证花卉的新鲜。随后，这些刚采摘的鲜花依次经过分拣员、质检员、点数员、录入员、物流员之手，根据品质被分为A、B、C、D、O五个等级，进入待拍区。
每个小时，平均有30万枝鲜花被分拣。在录入员的电脑里，一张待拍花卉的名片已经生成——供货商代码、数量、枝条长度、主要缺陷以及花的真实照片，都将在每天下午5点钟开始的拍卖会上，出现在电子拍卖大厅的屏幕里。
在斗南经营了三四年花卉生意的湖南花商吴林，是电子拍卖中心的固定购买商。他接到了来自上海一家婚庆公司的订单，对方需要一批卡罗拉玫瑰。拍卖开始之前，与其他购买商一样，他已经在待拍区记下了中意的鲜花批次代码。
“通常，购买商以较低的价格拍下鲜花，再以订单约定的价格将鲜花发往全国各地，赚取中间的差价。”不过，一个半小时后，吴林显得不太满意，“价格有点高，想要的花卉品种也没有抢到。”
与传统的加价式拍卖不同，斗南电子拍卖中心采取的是降价式拍卖。“降价式拍卖的优势在于成交速度特别快。花是鲜活农产品，随着时间的流逝，时间越长，它的品质越低。”拍卖中心相关负责人说。
在这个平台上来竞价，采购商需要很慎重地按下“购买”键。手慢了，有可能拍不到想要的花；过早按下，就得付更高的价格。拍卖中心旺季的日均拍卖量为100万-160万枝，淡季也有五六十万枝。电子拍卖屏幕上，随着指针的跳动，平均每5秒就完成一次拍卖交易。
在斗南花市，包括传统的对手交易、电子拍卖、电子统一结算和鲜花电商四种交易模式并存，花商对于四种交易方式的接受度不一样。
传统的花卉交易方式，农户在交易环节要投入更多精力。“斗南卖的鲜花，有的在路上就要花三个小时，交易再花两三个小时，回程又花三个小时，一天时间就没有了。如果农户把这些时间都用在种植上，就很轻松了。”毛海鹏说，未来，斗南花卉产业的社会化分工将更加精细。
为了花，天南地北聚到一起
“在最艰难的时候，总理来看我们了。会有希望。”
斗南被称为花的首都，不仅因为出自这里的鲜花占据全国70%的市场份额，更因为鲜花强大的引力吸引了来自全国各地的花商。他们汇聚于此，又将花的生意推向全国乃至世界。
鲜切花主要来自昆明周边的晋宁、嵩明、昆阳、安宁以及玉溪、通海等地，而在斗南片区的花卉从业者，则大多来自河南、安徽、江苏、湖南等东部、中部省份。
杨道银的家在安徽阜阳，田地在黄河泛滥区内。黄河一泛滥就种不成地，他索性去深圳打工，做起了花卉生意。做花卉免不了要来斗南，结果他来了之后“不想走了”，现在，他带着120多名乡亲在这里创业。
作为花卉事业的受益者，杨忠朝将花卉事业带回了家乡寻甸。他是寻甸圆梦花卉种植销售合作社的负责人，“总理当天买下了两束我们基地种植的非洲菊。”新闻联播播出后，杨忠朝在村子里顿时出了名。
非洲菊，形似太阳，花语是“有毅力、不畏艰难”，含有欣欣向荣之意。“柯渡镇新村阳光充足，海拔1845米，年平均气温在20℃左右，气候十分适宜种植非洲菊。”1999年，杨忠朝跟着姐姐到斗南花市打工，积累了十多年的经验。2013年，他回到了家乡，租了76亩地试种非洲菊。如今，他成立了专业合作社，带动村民脱贫致富。
因为李克强总理的到来，年近50才投身花卉事业的潘高年重拾信心。潘高年妻子的手机里，还保留着总理和她丈夫握手的视频，“那天晚上人太多了，有3个摊位和总理接触过，我们就是其中一个。”
万人攒动的斗南花卉市场里，潘高年夫妇俩在主场馆的临时摊位卖桔梗花，他们已经提前得知总理要来视察，“但没想到他会直接到我的摊位来”。
对于潘高年来说，2016年是最苦最累的一年，因为没赚到钱，他没有回湖南老家过年。潘高年长期在外打工，供两个孩子上学，家里经济不富裕，有亲戚在斗南做桔梗花生意，他便举家从湖南来到了昆明，“听老乡说能赚钱，结果跑过来，好难啊！”初来乍到，既没客户，又没资源，来昆明两个月，潘高年的头发白了不少。
在斗南，潘高年通过最简单的“低买高卖”方式做生意，赚些差价。但订单量很少，有的客户只要两三把花，也得按时给客户送过去。
“在最艰难的时候，总理来看我们了。会有希望。”李克强到访斗南之后，不少记者想采访他，潘高年都婉拒了。“我们也是刚刚起步，没做什么大生意。现在生意逐渐好起来了，积累了几家稳定的客户。”
互联网结合鲜花诞生的新业态
“他们懂花，我们懂电商，各自发挥优势和特长。”
“李克强总理的到来，让普通消费者重新认识了斗南。”毛海鹏说。
依托于花卉产业支撑，斗南国际花卉产业园区衍生出的金融、电商、旅游、教育培训和文化创意等周边产业。斗南不只是一个花市，这个种类众多、基数庞大的鲜花集散地吸引了各行各业的人才聚集，又有互联网的加持，新的产业链条正在形成。
张宇是最早投身鲜花电商的创业者之一。2015年，张宇发现“电商普及率最低的一个行业，恰恰是鲜花”，且外省的鲜花一直存在高价、品质一般的问题，鲜花电商能够挖掘出一批鲜花消费的新用户，创造增量市场。
传统的电商销售是开网店，但受限于物流、产品、保鲜等问题，鲜花难以实现线上销售。而通过手机端下单、包月制宅配，颠覆了传统鲜花消费多在节庆、纪念日的礼品花模式。
“一周一花，鲜花送到家”，这是花+（Flower Plus）品牌的主要概念。具有十年电商创业经验的张宇，成为了花+（Flower Plus）品牌的合伙人，并把仓库的地点选在了斗南。
“我们摸索之后发现，鲜花来自于昆明周边200公里范围内，但是，斗南这个市场存在了几十年，出于交易习惯，大家都会把鲜花首先汇聚到这里，再销售到其他地方，它的行业地位和产业链是不可撼动的。”张宇说。
目前，花+平台累积了400多万的粉丝，消费群体集中于80后、90后年轻人，“这批人有一个消费习惯，越简单越好，我信任你，你给我就可以了。”花+平台平均每周收到30万张订单，经专门人员配置、包装后，这些按照统一标准配置的鲜花被快递送往北京、成都、武汉和长三角、珠三角地区。这给收花人带来意外惊喜——拆开包装之前，你不知道会收到什么样的花。
交易市场与鲜花电商，是两种不同的生存业态。“他们懂花，我们懂电商，各自发挥优势和特长。”张宇认为，与类似鲜花电商企业相比，花+品牌掌握了先发优势，依托400万用户，更有利于实现精准投放以及实体消费的转化。
“电商无法解决个性化需求。消费者每周收到一束花，半年之后，他可能由完全不懂花到有了一定的鉴赏、搭配能力，就会更想进花店去消费。”张宇认为，用户的转化率也体现在旅游方面，假如花+平台向400万用户推送斗南花卉小镇旅游，那么这些客户来到云南旅游，必然会来斗南参观；假如具有20%的转化率，那么，就能累计创造80万旅游人次。
2016年的一项统计数据显示，花+品牌的20%客户流失，选择走向花店个性化消费。“客户流失是正常现象，这也是我们带给花店的最大收益，而我们要解决的问题是不断激发新客户、沉淀客户。”张宇说，依托于园区产业优势，未来，花+将与大型种植户、既有市场合作，集中于打造鲜花电商产业链，时机成熟时向其他特色产品拓展。
斗南花卉电子交易中心目前引进了先进的电脑拍卖系统，采用会员制组织和经营方式运作 都市时报记者 资渔
鲜花文化衍生的无穷商机
鲜花经过加工，价值会成倍增长。花卉的产业链非常清晰，每一个方向的延伸都会带来非常高的附加值。
“李克强总理夜访斗南，正是在我们由数量向质量提升的过程中的关键时间点上，鼓舞了花卉从业者的信心，同时为花卉平台、种植、交易、物流等方面的升级带来了一系列的变化，也指明了方向。”毛海鹏认为，斗南花卉市场的产业聚集力，在中国乃至世界都是非常罕见的。“你能见证，产业链条上每个时间段该有的，我们这里都有了，而且我们在积极发展互联网+和文化创意产业，来提升花卉的附加值。”
斗南已是亚洲最大的花卉交易市场。连续20多年交易量、交易额、现金流、交易人次都位居全国第一，2016年鲜切花交易额47亿元，来自云南、周边省份和周边国家的60亿枝花卉经斗南花卉市场销往全国各地，并出口50多个国家和地区。
“零售交易只占斗南花市每年交易量的2%不到，主要满足观光休闲的市民采买需求。”毛海鹏介绍，目前斗南具有大、中、小微企业2200多户，就业人口接近3万人；整个云南花卉全产业链的从业人口已经超过100万。
“以往人们关注于一束花从哪里来，现在我们关注一朵花的价值里程，如何延长它的寿命，让它更长久地陪伴人。”毛海鹏说，与其他农产品不同，鲜花天然具有情感意义。因此，鲜花也具备与其他产业的结合点。“花加工变成日化品、艺术品，它的价值会增长几十倍、上百倍。花卉的产业链非常清晰，每一个方向延伸，都会带来非常高的附加值，比如花艺、软装、文化馆、咖啡厅，由交换的价值开始，它就是要跟文化创意相结合。”
正因此，斗南国际花卉产业园区也是云南省的文化创意产业园。与服务型、外包型的文化创意园区不同，斗南花卉的优势在于具备产业支撑，这使得围绕花卉产生的设计、包装、培训、影视拍摄都可以形成聚集，衍生出大量的文化创意。
但是，就目前而言，制约斗南花卉发展的瓶颈之一仍是物流。毛海鹏介绍，“现在有90%的花是依托航空外运，10%的鲜花是依托汽运和铁路完成的。航空受天气和出行高峰影响，导致鲜切花的包装比较粗暴，花损达10%-30%，物流价格很高而且不稳定。”另外，若遇到航班延误或取消，鲜花就会积压在机场。哪怕只耽搁了一天，鲜花的等级都会降低，花的价格也得不到保障。
“我们呼吁多元的物流体系生成，比如，高铁能否加挂花卉物流专车？公路冷链物流体系能否更加完善？希望得到政府和相关机构的重视。”毛海鹏说。