月饼作为传统的中秋美食，深受人们喜爱。云南省第一人民医院临床营养科主任洪晶安认为，无论何种口味的月饼，几乎都是高热量、高脂肪和高糖食品，患有心脑血管疾病、糖尿病、胃肠道疾病、肝胆胰疾病的患者，老年人、身体虚弱、儿童均不宜多吃。此外，使用甜味剂（如木糖醇）代替蔗糖制作的“无糖月饼”，仍不能改变高糖、高脂肪、高热量的本性（特性），糖尿病人仍不能放心食用。

    月饼这样吃出健康来

    “月饼虽然好吃，但每次食用不要超过半个。”洪晶安主任说，在食用月饼时，可以搭配一些优质蛋白质食品（鱼禽肉蛋奶及豆制品）、水果和蔬菜来维持营养的平衡。如月饼1/2个，牛奶1杯（酸奶），时鲜水果或蔬菜100-150克，此搭配可以补充蛋白质、维生素和膳食纤维，营养趋于平衡；也可以搭配茶水来帮助消化，去油腻。

    1.把月饼放在早餐，如将一块月饼分成两三块分散在上午吃更好，且每次最多吃一块，提高血糖支撑我们一上午的工作。

    2.把月饼的馅料掏出或者直接把月饼切碎投入无糖的粥、豆浆、低脂牛奶中搭配。

    3.如果你真的很爱吃月饼，那其他饮食就得尽量清淡，主食应当少吃一些（作为主食的一部分），最好再补充一些B族维生素。

    这些人群不宜多吃月饼

    胆囊炎、胆结石患者：吃月饼后会引起胆囊收缩、胆汁滞留，过多食用容易引起病症的急性发作或病情加重。

    胃及十二指肠溃疡患者：吃月饼过多可使胃酸分泌过多，加重对溃疡面的刺激，对溃疡愈合极为不利。

    高血压、高血脂、冠心病、脑血管意外等患者：过多食用月饼会增加血液黏度，血流减慢，血压增高，不利于脑血管病人的康复，并会加重心脏缺血程度。

    肾炎患者：咸味月饼含盐较多，多食可因饮水增加而加重肾脏负担，使病情加重，肾炎患者忌食咸味月饼。

    急慢性胃肠道感染患者：月饼中的营养成分可成为各种病原微生物的良好培养基，这类患者均应禁食月饼，以防加重感染。

    皮炎患者：过食月饼可使皮炎患者的皮脂腺分泌增加，病情加重，难以治愈。（记者 王劲松）