24日,2018年中华彝族祭祖节暨第八届“魅力大理·品味巍山”中国大理巍山小吃节在中国历史文化名城巍山盛大启幕。160多种小吃齐聚,200余桌可供1400人同时开吃的南诏养生宴恢弘来袭,巍山古城里挤满了大快朵颐的“饕餮”,就连空气中都似乎飘满了令人愉悦的美食味道。
南诏养生宴为全素食,由巍山道家洞宾素席、佛家素斋饭、巍山传统小吃等养生素食构成。今年的南诏养生宴共有菜品15个,包括长春洞宾鸡、古城春晓、吉祥素三宝、太极八宝饭、冰粉凉虾、青蛙背玉石、素鱼、苦尽甘来、益寿苦荞片、瓜浦玉环、米糕、咸菜、金银满仓等。坐在巍山古街上,顶着蓝天、踩着松毛、品着养生宴的独特美食,别有一番韵味。
今年的小吃节节期为3月24日至28日,不仅能吃到心驰神往的公式肉饵丝、一根面、凉虾、饵公式、卷粉、米糕等,还能零距离观赏到拥有一千多年历史的非物质文化遗产“南诏古乐”、汇聚西南各民族风情的西南省(区)民族歌舞展演等异彩纷呈的活动。(记者 秦蒙琳 龙宇丹)