昆明信息港讯 2018年8月3日,昆明市食品药品检验所组织开展“食品检测实验室开放日”活动,活动旨在让更多的市民参与到国家食品安全示范城市工作中来,共同推进国家食品安全示范创建试点城市的建设。全市幼儿园、中小学生及市民,共计76名代表参加了本次活动。

活动分成三个小组轮次对食品实验室的食品感官及常规物性指标、食品微生物、食品理化检测三个检测技术板块进行参观,实验室的专业人员向大家耐心演示了农兽药残、重金属、真菌毒素等化学污染物检验流程、病源微生物培养、纯化分离鉴定及分子生物学快速检测和辐照食品及茶叶、罐头、蔬菜等食品的检测鉴定技术。体验人员通过用显微镜看细胞、用快检设备检测农残、检测亚硝酸盐等指标,实现零距离了解食品检验。食品检验专业技术人员讲解关于预防食源性疾病的知识、科学认识食品安全讲座。活动内容丰富、气氛活跃,达到寓教于乐、接受监督,增强互信成效。

此次开放日活动,通过参观实验室、亲自体验快速检测、听取食品安全讲座等丰富多彩的活动,提高了人民群众对食品安全工作的满意度,提升了人民群众参与创建国家食品安全示范城市的积极性和获得感,对我市创建国家食品安全示范城市工作起到了切实的推进作用。