昆明信息港讯 记者曹月 8月以来,我国多地先后发生非洲猪瘟疫情,昭通市镇雄县近期也发生生猪非洲猪瘟疫情,那么非洲猪瘟会感染人吗?食用猪肉还安全吗?省疾控中心表示,非洲猪瘟不会人畜共患病,高温可杀死病毒,市民通过正规渠道购买的猪肉可放心食用。

据省疾控中心专家介绍,非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒感染引起的猪的一种急性、出血性、烈性传染病,是世界动物卫生组织法定报告的动物疫病,我国将其列为一类动物疫病。感染非洲猪瘟病毒的家猪、野猪(包括病猪、康复猪和隐形感染猪)和软蜱为主要传染源。

非洲猪瘟不是人畜共患病。猪是非洲猪瘟病毒唯一的自然宿主,除家猪和野猪外,其他动物一般不感染该病毒。虽然对猪有致命危险,但对人却没有危害,属于典型的传猪不传人型病毒。

对于市民能否正常食用猪肉,省疾控中心专家表示,非洲猪瘟病毒在高温下无法存活,即烹饪加热后温度达到55℃持续30分钟,或者60℃持续十分钟,即可杀灭病毒。因此,通过正规渠道购买的猪肉和产品都经过检疫,市民不必担心。

据悉,非洲猪瘟病毒存在于病猪和死猪的体液、组织、分泌物和排泄物中,能够污染饲料、圈舍、围栏、器具和衣物。健康猪群可通过带毒的吸血昆虫如软蜱叮咬感染;可通过采食被污染的饲料、泔水,接触被污染圈舍、围栏、器具和衣物感染;也可通过短距离内被污染的空气感染。

对于非洲猪瘟,各级畜牧兽医部门采取了果断、严格的措施,一旦监测到疫情,会立即扑杀疫点、疫区内的所有生猪,并进行无害化处理,禁止所有生猪及其产品流出封锁区。