昆明信息港讯 记者刘雄斌 十几年前,石林县小密枝村主要经济收入来源于烤烟和传统粮食作物种植,随着经济效益的日益低下,小密枝村委会于2005年引入了台湾朝天椒品种并成功试种120亩。经过数年发展,形成了美人椒、朝天椒、工业辣椒三个系列20多个品种。截至2017年,小密枝村种植辣椒面积达到3.6万亩。

随着辣椒种植规模的不断扩大,原有的零散交易模式渐渐无法适应产业规模化发展。在2017年4月,小密枝村委会合作社筹集资金1300余万元,建立了“山头上辣椒交易市场”。该交易市场占地40余亩,建有冷库7座,配有日处理达40吨的烘干设备一套,并建有20亩标准化育苗基地。

由此,小密枝村有了集辣椒种植、收购、加工、分拣、包装、冷藏、烘干于一体的生产平台。随即,小密枝村委会“山头上辣椒交易市场”吸引了全县乃至大理、宜良、陆良等地区的辣椒销售商。

“尽管辣椒种植规模在不断扩大,但如果所产辣椒卖不出去,便会给椒农带去损失。为确保辣椒种出来卖得出去,合作社与石林县农业局工作人员多次到砚山、建水、石屏等地推介石林辣椒、邀请客商到石林收购辣椒。”小密枝村委会主任李顺介绍说。

据统计,小密枝村2017年共交易辣椒6000余吨,最高日成交量达238吨。这标志着小密枝村完善了从种植、收购、存储、加工、销售、流通等环节的配套服务,实现了产业由数量型向质量型、分散型向集约型、产品型向商品型转变。

为了继续扩大交易规模,该合作社2018年筹集资金2400万元在圭山镇、长湖镇分别新建了22亩、26亩专业化辣椒交易市场平台。该平台集辣椒分拣、包装、加工为一体,其中新增加冷库6000立方米,新增收购分拣车间8000平方米,建设加工车间2000平方米,每年可处理交易辣椒4万吨以上。

三个市场交易平台建成之后,陆良、泸西、弥勒、宜良等周边县区的椒农相继到市场销售辣椒。另外,截至目前,国内达20余家收购商已入驻合作社辣椒交易市场,收购辣椒4.8万吨、收购均价为3元每公斤。

目前,小密枝村委会所产辣椒不仅销往北京、上海、广东、四川、湖南等省市,而且出口到泰国、新加坡、马来西亚等国家。“密枝红”辣椒的成功经验辐射带动了全县以及周边地区从事辣椒种植,密枝辣椒已成为石林县辣椒名品,引领着全县辣椒产业发展。