骨头汤很补相信很多妈妈都知道。这里有个妈妈给孩子熬骨头汤补钙,吃了几个月,生生把自己操练成煲汤高手,结果去医院检查,孩子还是缺钙。“那肯定是熬汤姿势不对”、“再多坚持吧,补钙见效没那么快”、“汤里放醋了吗?”等等……然后众多宝妈找出众多理由,就独独忘记骨头汤其实并不补钙。

“吃啥补啥”是个流传已久的说法,在某些情况下可能有一定的道理。但是!喝骨头汤真的不能帮助长骨头啊!换句话说,其实骨头汤对补钙没啥用。原因就在于,骨头里虽然钙质丰富,但主要是以羟基磷灰石的形式存在的,不易溶解于水。咱们辛辛苦苦煲出来的大骨浓汤,其实含钙量微乎其微!

有的宝妈可能会问,那骨头汤煲出来为何如此浓白鲜美?是的,看上去给人一种很有营养的错觉对吧?然鹅事实上,这些浓白物质绝大多数都是从骨髓里煲出来的脂肪……也就是说,我们给孩子喝的那一碗又一碗骨头汤,其实是一次次脂肪盛宴啊!长期让孩子喝这样的大骨浓汤,不仅不会助力补钙,还可能引起肥胖,导致尿酸、血压偏高,甚至埋下心血管疾病的祸根!