“云南的食品绿色又健康,非常原生态。”12月15日,以“食品安全、人民幸福”为主题的第27届中国食品博览会暨中国(武汉)国际食品交易会在武汉国际会展中心开幕,云南18家绿色食品企业带来的美食一亮相便引来了众多市民竞相购买,一时成了展会上的“香饽饽”。随着云南打造世界一流“绿色食品牌”部署逐渐推进,云南的绿色食品受到越来越多人的认可。
据了解,本届食博会由中国商业联合会、中国食品工业协会、湖北省人民政府、武汉市人民政府共同主办,共有2400个展位,参展企业1100多家,参展商品2万多种,覆盖粮、油、肉、禽、蛋、乳、烟、酒、茶、糖果、糕点、饮料等多个行业,是全国食品产业发展成果展示、宣传、交流合作的平台,也是国内食品流通和国际食品贸易的重要平台。
云南省商务厅相关负责人王亚妮介绍,本次云南共有18个企业参展,其中包括云南省2018年绿色食品“10强企业”2家,“20佳创新企业”8家,参展水平较高,阵容强大,吸引了国内外专业买家和经销商前来洽谈业务。
游云南后对绿色食品印象深刻 秒变忠实“粉丝”
简约时尚的云南展区搭配了一块电子屏,循环播放着美丽的云南独特风情,加上展位上摆放的绿色食品,成为食博会上一道靓丽的风景线,专业采购商和当地“吃货”朋友们络绎不绝。
鲜花酸奶、咖啡牛奶、果粒酸奶……在欧亚乳业的展位前,尝过了来自云南高原牧场高品质乳制品的市民纷纷点赞。欧亚此次带来了20个品种参展,湖北省区销售经理熊军介绍,云南的本土风情浓厚,好山好水好食品的印象深入人心,“很多消费者从云南旅游回来以后都找着买云南的牛奶,成了忠实的‘粉丝’”。作为云南绿色食品“10强企业”,目前欧亚早已走出云南,在广西、广东、湖南、湖北、浙江等十余个外省市场销售的业绩增长较快。
菌类食品作为云南代表性美食,“来过云南旅游的人都会对这独特的美味记忆深刻。”昆明碧野花菌农业科技有限公司的外销负责人黄丽颖带来了羊肚菌、黑虎掌菌等美味的野生菌来食博会,她告诉记者,很多人去过云南后喜欢上了野生菌,但是分不清真假,不会辨别菌子是人工的还是野生的,希望通过这样一个平台能普及关于云南野生菌的知识,宣传云南菌子,“多吃蘑菇少吃肉,健康又长寿。”黄丽颖打趣地说道。
云南绿色食品“圈粉”无数 现场销售异常火爆
“丽江的核桃吃起来很脆,我要10袋。”丽江永胜边屯食尚养生园有限公司的展位挤满了人,过道一度被热情的市民朋友堵塞,刚摆放整齐的丽江永胜当地产的核桃很快就被武汉市民大包小包地抢购一空。“这是我们新品种核桃,皮薄,口感香、甜、脆,没有苦涩味,也没有经过漂洗,完全纯天然。”公司负责人周映梅介绍,本次参展的核桃生长于永胜高寒山区,带动当地2000余户建档立卡户,可谓是当地的“脱贫果”。
作为云南绿色食品“20佳创新企业”,丽江永胜边屯食尚养生园有限公司展出这次还展出了青刺果油、核桃油和红花籽油等高端产品。公司团队自主研发创新设计建设了年产20000吨核桃、2000吨青刺果的榨油车间,使核桃油、青刺果油榨油能力位列全省乃至全国全茅。周映梅表示,青刺果油营养均衡、全面,味道可口,既可口服又能外敷,可以护肤又能降血脂,是原生态和高科技的良好结合,未来将布局全国高端消费市场。
“石屏的豆腐皮口感很好,给我来3斤。”石屏县晶宇豆制品有限公司展位前一直挤满了前来抢购的市民,成了展区的“人气王”,火爆的销售现场让工作人员忙得不亦乐乎,仅销售了一上午库存就告急,公司销售经理李艳连忙从云南补货以备应对顾客的需求。李艳介绍称,云南石屏豆腐很正宗,没有添加剂,原生态受到了越来越多消费者的欢迎和认可,而且很多人买过之后还会认准了再来买。“我们做豆腐要保证质量和绿色生态,成本高一点不要紧,消费者认可我们云南石屏豆腐的品质才是最重要的。”李艳说。
武汉市民王奶奶一口气买了两大袋石屏豆腐,她告诉记者,自己很喜欢吃豆腐,因为常吃豆腐很健康,这是第一次买云南的豆腐,看起来很原生态。
从源头打造云南绿色食品 生产原汁原味的云之味
在云南展区,刚刚获评云南省2018年“十大名茶”的勐海茶业有限责任公司“大益”普洱茶展位上摆着不同品种的大益茶。大益普洱进入湖北市场已经有10年时间,如今已经开了70家专营店,销售额每年都在递增。“大益有专门的基地种植茶叶,保证每一饼茶的来源都符合绿色生态的要求,”大益湖北渠道服务商市场经理张士旋表示,现在喜欢品饮和收藏云南普洱茶的人越来越多,“我们对普洱茶的市场前景非常有信心。”
西双版纳傣农农业科技有限公司带来的小玉米虽然只有手巴掌大,但还是靠原生态的口味赢得了消费者的青睐,“我要3包,我要10包……”越来越多的人加入了抢购的行列,公司销售总监马燕婕介绍,西双版纳小玉米一年四季自然种植,为了保持原汁原味的自然清甜,从采摘到生产保证在5个小时之内完成,不施肥、没有任何添加和防腐剂,是真正的绿色食品。
“得益于西双版纳一年四季充足的阳光,西双版纳小玉米口感又甜又糯。”唐女士尝过西双版纳小玉米后连连称赞,她告诉记者,自己从云南来湖北一年多,非常怀念云南的美食,这次来逛云南展区有特别的亲切感,自己还推荐云南的美食给身边的朋友,让朋友们也尝尝云南味道。
据悉,随着省委、省政府打造世界一流“绿色食品牌”部署逐渐推进,全省绿色食品产业正加快发展,目前,云南咖啡、核桃种植面积和产量均居全国第一,茶叶、糖业产品产量居全国第二,食品工业主营业务收入位居全省产业之首,云茶、云菜、云菌、云花、云油、云咖等“云系”“滇牌”高原生态绿色产品享誉全国、知名于世界。（云南网 记者赵黎浩）
