春节临近,昆明各大海鲜市场纷纷进入购销高峰期。记者走访了昆明部分海鲜市场了解到,花蟹、基围虾成为销售主角。与1月上旬相比,部分海鲜价格上调了30%。每天销量在20吨左右。 

基围虾 花蟹成年饭桌上新宠  

记者来到和平村农贸海鲜市场看到,各商家备货品种都较为丰富。贝类、海鱼基本都能满足市民需求。“除了竹签虾、冰冻带鱼等相比较往年老百姓都爱买的海产品,今年花蟹、基围虾很受欢迎。”商家说。

不久前热销的大闸蟹,春节期间不免显得有些冷清。“由于现在市场上公蟹母蟹都已过了最佳食用季节,肉比较瘦品质一般。自然购买需求有所下降。冬季比较推荐吃花蟹。”和平村农贸海鲜综合广场市场董经理表示。

在这里温馨提醒大家,花蟹和所有的螃蟹一样,要吃新鲜而且是活着的。选购时可以按压一下花蟹的壳和腹部,硬的一般都是成熟饱满的。还要好好看一下蟹足,用手摸一摸,看看蟹足是否饱满,有没有断裂,饱满光滑的才能买。或者用手去敲敲花蟹的眼睛,如果眼睛还能灵活闪动,口中还吐着泡沫,就是比较新鲜的。

除了鸡鸭鱼肉,白灼基围虾应该是家家年夜饭必不可少的一道菜。红红的壳,入口易脱,鲜美滑嫩。“因为虾壳上有一节一节的轮廓,所以它也有着节节高升,吉祥讨喜的寓意。”市民杨女士告诉记者,每年她都会买一些做给家人吃,今年想尝试一下油焖大虾。 

海鱼价格稳中有升 每天总销量达20吨 

在吴井理想海鲜综合市场,许多顾客见到海鲜商贩新补充上来的冻带鱼,纷纷抢购起来。“上周我来看还是20元一斤,今天就23元了。但这个价格也算比较便宜了。”李大妈说。

如今海鲜价格纷纷进入“春节模式”,普通鲜活竹节虾价格为110元/公斤—130元/公斤,冰冻虾价格为55元/公斤-70元/公斤;鲜活基围虾价格为90元/公斤—130元/公斤,花蟹价格为150--200元左右。2两母大闸蟹卖到120元/公斤-140元/公斤,鲍鱼按品种买到120-180元/公斤不等。与今年1月初相比,价格普遍上涨了30%左右。

“总体上今年海鲜的销量与往年相比有所减少,举例看来看虾类往年一天能售出7-8吨,今年只能售出5-6吨。海鱼去年卖出近5吨,今年只有2吨左右。虽然一天各类产品能达到20吨的总量,但大部分都是发往外地,本地消费数量不太多”。董经理告诉记者,昆明海鲜销售市场的增多一定程度上造成了人流分散,同时大批外来务工人员离昆是销售量降低的主要原因。

在这里提醒大家,购买海鲜时一定记得让商家开票据,以便出现缺斤少两的情况可及时拨打市场管理电话进行投诉,管理人员会根据实际情况对商家处以5000元-10000元的罚款。（记者张迪 实习记者尹春念 杨芮）