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台湾屏东有个“云南村”
云报客户端    02-03 23:32:59

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泼水节、米干节、云南美食、汽锅鸡…….乍看这些广告牌的内容,以为是在云南。然而,这里却是台湾屏东县里港乡的一个村庄——定远自治社区。

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“我们说云南话,吃云南菜,过云南的节日,其实大家平时就说这里是台湾的’云南村’。”白黄兴1961年出生在台湾,是台湾云南籍乡亲的第二代,虽然从小生长在台湾,他却说着一口流利的云南话,问起来会说自己是红河绿春的哈尼族。

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台湾屏东有个“云南村”第一代云南乡亲的老照片(翻拍)

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村民们回忆,位于台湾屏东县里港乡的定远自治社区最初的居民,上世纪40年代战乱中从云南流亡到泰、缅等地,1961年迁移至台湾后被安置在当初高屏交界的三不管地带。面对寸草不生的土地,开始了艰苦的安家历程,老一辈村民经由长年的荒地开垦,以自力救济的方式营造了现在的定远自治社区。

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时隔半个世纪,再走进这片土地,农田沃沃,连片的果树上结着果实,炮仗花和三角梅开在村民的屋头墙角,社区旁的河滨公园还规划了运动步道成为居民休闲的好地方。一片祥和幸福的景象中,最让人意外的是,这里依然充满了云南元素:他们的语言是地道云南方言,他们的食物是正宗的云南味道,他们的节日是泼水节、火把节,而这些云南元素也正逐渐成为定远自治社区的新“卖点”。

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云南与台湾,一个在崇山峻岭的西南深处,一个在波涛万里的东南海域,似乎相距很远,但人们却有着同样的乡愁。“来到台湾那么多年,最想的就是云南的这一口菜。”鲁小招站在自己的香料地旁,拔了一根香茅草,凑在鼻子边闻着。鲁小招告诉记者,10岁来到台湾后,很多年没能再吃到云南的美食,后来条件允许了,为了能吃上心心念念的家乡美食,从大陆带了一些云南特有香料种子开始自己种植。

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在定远自治社区的云南乡亲二代们的共同努力下,如今,定远自治社区中的香料园里种了野薄荷、九层塔、香茅草等在台湾见不到的香料,从一开始为了满足自己的需求,慢慢地变成了这个村子的独特“味道”,到现在,还成为了不少人慕名而来的理由,甚至有游客会买这些香料小盆栽回家自己种植。

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“云南菜现在在台湾很夯(台湾本地方言中表达流行的意思),特别是这里居民自己做的云南香肠、腐乳在网上销路很好。”大仁科技大学环境与职业安全卫生系副教授许美芳从2001年接触定远自治社区,如今已经帮助这里的云南乡亲做了香料植物志、滇缅风味餐的开发等项目,目前还成立了数位学习中心,培训这些居民开展食品加工产业的同时,把商品放到网上去推广。许美芳认为,一方面是让更多遊客能更加了解带有异域情怀的的滇缅风味料理,可以增加这里居民的收入,更重要的是,可以用更多方式来帮助他们传承乡土文化。

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近年来,定远自治社区的居民不少都前往大陆交流、观光。“去大陆,最主要当然是回云南。”白黄兴笑着说,他甚至还曾在昆明买了房。他说,遗憾的是自己的孩子还没有机会回云南,现在的三代基本不说云南话了,但还是会听,每次回家来,都说自己还是想吃云南的这些菜。新春佳节就要到了,鲁小招和乡亲们说着自家年夜饭的菜色:香茅草烤鱼、加草果熬的鸡汤、云南腊肉……也许对他们来说,食物的味道,就是最深入骨髓的乡愁。(云报客户端 记者陆橙发自台湾)

编辑:陈盈盈    责任编辑:甘霖菲
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