昆明信息港讯（昆明日报 记者郭曼） 近日，高新区食药监局利用暑假时间，指导学校开展食堂改造提升工作。目前，在已动员指导并进行改造提升的16所学校食堂中，5所已完成改造，11所正在进行改造。

为使学校在装修过程中少走弯路，高新区食药监局在学校准备对食堂进行装修之前提前介入，预审装修设计施工图，结合各学校实际，因地制宜，指导学校修改装修图纸，合理布局食品加工场所，既确保食品加工场所能按照原料进入、原料处理、半成品加工、成品供应的顺序布局和提升改造，防止加工过程中发生交叉污染，又避免学校重复装修造成经济损失。

在装修过程中，为确保施工严格按照设计图纸进行，高新区食药监局适时了解施工进度，主动上门开展零距离服务，对施工现场存在的问题，及时与学校负责人进行沟通，提出合理化建议和改进要求；对学校遇到的技术问题，逐一进行指导，确保设备设施和工艺流程布局合理规范。