中秋过后,月饼价格就会呈现出“大跳水”,原本受人青睐的月饼就变成了“累赘”。9月16日,春城晚报-开屏新闻记者走访发现,各大超市的月饼均已下架,只有少数月饼临时售卖点还在低价促销着卖剩下的月饼。

超市:中秋节后月饼退回厂家

记者走访了沃尔玛(昆大观店)和家乐福(世纪广场店)两家超市,发现原来热闹的月饼销售区都已经消失。

“最好卖的时候就是中秋节当天和前两天,我们差不多从那个时候开始就开始通过满送的形式促销了,所以剩下的月饼也不多了。”沃尔玛(昆大观店)的店员告诉记者,因为每一年都在卖月饼,所以中秋节月饼的销量大概是多少,超市已经清楚了,进货的时候都是根据销量才进的。中秋节一过,超市就开始下架月饼,少数销售不完的月饼就退回厂家,由厂家进行处理。

店员还告诉记者,中秋节鲜花饼的销售量也不错,超市在中秋前后销售近500盒鲜花饼。

临时销售点:低价促销,两个星期内能卖完

记者先后走访了新闻路、顺城街、南屏街,均没有看到月饼临时销售点。

来到大观商业街月饼销售区,听到很多商家广播促销的声音,“10元5个”、“10元8个”,不少市民正在抢购。

据摊主介绍,每年中秋节过后,都会对剩下的月饼进行降价销售,厂家也会作出相应的折价让商家止损,“这些月饼都在保质期之内,买回去之后还能存放一到两个月,所以选择购买的市民还是比较多的,一般一两个星期就差不多能处理完剩余的月饼了。”

潘祥记专卖区商家告诉记者,现在卖的散装月饼都是从礼盒中拆出来的,现在正在折价销售,之前9块钱一个的月饼现在10元3个,“已经卖得差不多了,如果处理不完的就转回给厂家,由厂家处理。”

市民:中秋之后月饼降价,多买一些很划算

走访中,记者了解到,虽然中秋节已过,但仍有不少市民会趁促销“囤”月饼。正在大观商业街选购月饼的刘先生说,中秋节之前自己就买了月饼,但这里正在打折促销月饼,价格也很便宜,打算再买点不同口味的月饼尝尝。

市民王先生每年在中秋过后,都会到大观商业街买月饼,“中秋前因为有点贵,买得比较少,今天专门过来买,因为中秋过后多数月饼都在大幅度降价,看了下生产日期很新,多买一些很划算的。”

月饼摇身一变,成为学校“黑暗料理”

中秋节一过,成堆的月饼就成了“甜蜜的负担”,食之无味,弃之可惜。于是,人们开始充分发挥自己的创意,将这些月饼变成别样的菜肴:青椒炒月饼、凉拌月饼、月饼沙拉……至于味道怎么样,那就仁者见仁,智者见智了。

小张是一名在校大学生,她说,每年中秋节学校都会发给学生两个月饼,为了不浪费,学校将没有发完的月饼送到食堂加工,制作成新颖的菜品,“每年中秋节以后,食堂就多了一道特别的菜——番茄炒月饼。”小张说对于这道菜,很多同学无法接受,直呼是“黑暗料理”,而自己却觉得这种新颖的口味很特别,番茄的甜酸中和了月饼的咸腻。

很多人家里月饼吃不完,过期了就只能白白扔掉。而李先生说,每年中秋过后,家里亲戚朋友送的月饼还剩下很多,丢掉又很可惜,于是就将月饼放在冰箱冷藏,早餐拿出来热一下就可以吃了,也不影响口感。

业内人士:做成饲料投喂家禽

商家卖不完的月饼都退给厂家,那么厂家又是如何处理这些剩余月饼的呢?

一月饼生产厂家相关负责人告诉记者,每年都是根据商家所需要的月饼数量进行生产的,所以,退回来的月饼数量并不多。而对于少量退回来的月饼,都会进行低价销售。

此外,有业内人士向记者透露,对于剩余月饼,厂家会进行回收,再低价卖给饲料厂,饲料厂会将这些月饼做成饲料,用于喂养家禽。而对于那些已经过了保质期的月饼,就直接集中销毁。（春城晚报-开屏新闻 实习记者杨露 实习生陈龙菲 张田睿 杨杰镔 摄影报道)