近日,央视一篇标题为“‘南国神草’价格突然全面跳水,三七每卖一亩亏10000元,咋回事?”的报道引发热议。那么三七价格究竟为何跳水呢?11月18日,记者走访了几家中药材店铺和三七种植户了解到,三七价格跌至近年低谷,今年文山三七种植户80%以上都处于亏损状态。

三七种植户:一亩亏了10000多元

“去年卖180元/公斤的新鲜三七,今年才能卖120元/公斤,去年新鲜三七花40多元/公斤,今年才能卖到24元/公斤,总体价格跟去年相比,跌了40%—50%。”刘先生是文山本地人,他告诉记者,自己家祖辈就是种植户,今年种了300亩左右的三七,由于上半年天气不好,花在浇水上的费用就达到了50多万元,今年一亩地差不多亏了13000元左右,算下来总计亏了300多万元。

刘先生表示,自己家的三七主要是发往文山市的一些药材公司,一般不囤货,今年虽然亏本了,但也将坚持种植三七,毕竟做生意有赚钱就会有亏损。

“我一岁时,家里就种植三七了,已经有30多年的种植历史,三七市场越来越不景气,今年只种了100多亩,现在价格跌得很厉害,今年卖36—40元/公斤的新鲜三七,去年卖50多元/公斤,往年最贵的时候卖到200多元/公斤。”陈先生告诉记者,今年上半年高温干旱,导致产量下降,但由于种植户比较多,总量仍然供大于求。跟去年同期相比,每公斤新鲜三七价格降了16到25元左右,自己家每亩亏损了9000多元,明年不打算继续种植三七,将把今年刚采的新三七囤起来,等价格高一点再抛售出去。

业内人士表示,今年并非所有种植户都亏损,有10%的种植户管理、营销各方面都较好,还处于盈利状态,此外还有10%处于保本状态,而有80%的种植户今年处于亏本状态。

三七专营店:亏了也得“兜着走”

记者走访了螺狮湾昆明市菊花园中药材专业市场及多家位于新闻路周边的三七销售点,店主均表示,今年三七价格跟去年相比确实降了不少。

其中一店主告诉记者,80头的三七原价200元/公斤,现价在100—150元/公斤;30头的三七原价300多元/公斤,现在才能卖200多元/公斤;20头的之前价格500多元/公斤,现在400元/公斤左右。

茗枝堂名贵中药材批发中心敖先生告诉记者,跟往年同期相比,现在零售价每公斤降了30—80元,主要是产量过剩、供大于求导致。

“我之前囤了三四吨货,现在市场价格降低,那没办法,只能随着市场降几十块钱出售,市场竞争本来就很激烈,不降根本就无人购买。”敖先生表示,一般而言,价格降低会促进消费人群增多,但由于自己家的三七是足干的一到两年的三七,所以降价空间较小,最终利润变少的同时,还可能导致顾客流失,但亏了也只能“兜着走”。

业内人士表示,出现高价囤货但后期降价的情况,不少商家会选择购买一批品质好且价格相对低一点的货,跟之前囤下来的高价货一起出售,以保证基本利润。值得一提的,目前三七价格下行,行情优势大,不少三七销售商正准备大量囤货。

当地政府:建立文山三七拍卖中心

据央视财经报道,文山市主管部门统计,2019年文山三七总体种植面积达到13万亩,是2018年的1.5倍,预计新上市的三七产量将近2万吨,出现2015年以来最大的采挖面积和产量。

为缓解三七行业下行压力,当地政府成立了三七农业种植专业合作社,正式上线运营了文山三七官方旗舰店,并建立文山三七拍卖中心。本土企业也在尝试公司+农户+深加工的模式化解三七产能。

专业人士:如何挑选优质三七

中药三七,素有“金不换”“南国神草”的美誉,具有活血化瘀、降血压等功效。那么,如何挑选一枚药效强且优质的三七呢?

记者采访到茗枝堂名贵中药材批发中心敖先生,他表示,文山三七不但味浓,并且总皂甙的含量、成分远远超过其它地方的三七,所以首选文山三七;其次,要看等级,等级就是头数,头数越少,三七越大,年份越长,等级也越高。

据悉,无论哪一种中药材,年份越长,药效越足。此外,还要尽量选老货,因为新货大多不足干。最后,要选表皮干净且颜色偏乌黑的三七,这样的三七不但干净而且年份足,白色的三七相对较嫩,药效不强。

值得一提的是,对于不懂三七的消费者,也可以选择藏泥量少“萝卜七”,这样可避免选到“胶水七”。（春城晚报-开屏新闻 记者李赛）