下班之后,都市白领范伊一换上精致的妆容,赶赴南屏街与朋友约会:撸串、看话剧、玩桌游……

对她来说,夜幕降临才是享受生活的开始;

游客陈悠悠是城市的匆匆过客,想在夜色中看到昆明的另一面:尝小吃、打卡网红夜景、感受昆明文化……

她感觉,相较于白昼,夜色掩映下的城市更有烟火气。

日前,中国旅游研究院发布“夜间经济十强城市”“夜间经济十佳城市”“游客喜爱的十大夜市”等十大标杆项目。其中,昆明与天津、青岛、厦门等并列为夜间经济十佳城市。

熙熙攘攘的南强街夜市。

自11月21日南强集市开街,紧接着海埂公园夜市点亮滇池,昆明人的夜生活更加丰富了。

然而,

除了“买买买”“吃吃吃”,

还有哪些常态化的设计

能为昆明夜间经济持续发挥作用

能让昆明夜经济真正火起来?

先来看昆明夜间经济发展的一个“代表”

——南强集市

入夜后的南强集市,灯光璀璨,人头攒动,格外热闹。

40余个摊位沿着南强街依次排列,从大理乳扇到西班牙海鲜饭,从街头吉他演唱到快板表演;

复原的1910年滇越铁路火车头成了市民和游客打卡拍照点;

每个周末还有“汉服集市”,初步形成了售卖传统文化产品的集市……

20时,杨女士正在摊位前忙碌着,将来自大理的乳扇烤熟后裹上炼乳或玫瑰酱后递给顾客。“我们基本都要忙到23时30分左右才收摊。”这里的月租金比起同等地段的租金少了2000多元,但客流量却一点也不输其他地方,来往的年轻人特别多。她家主要是做大理特色美食,之前已在同德广场和教场西路开了店。对于为何选择到南强街开分店,她说,今年餐饮行业整体不景气,但夜市经济却异军突起。所以,在得知南强街办夜市后,她就立马过来开了分店。摊位如今平均每天营业额能达3000元左右。

热闹的南强街夜市。

被夜经济红利吸引来的不止杨女士,专门做手作零食的郑先生说:“手作零食本就备受年轻人青睐,也十分契合南强街夜市主题。如今一入夜,很多人就会来到南强街。周五到周六生意好时能卖到一两万元,收入比其他分店都好得多。”

南强集市相关负责人及昆明茴香餐饮有限公司副总裁赵碧砚介绍,南强集市开街以来,周五到周六的客流量每天可达约3.5万人次,周一到周四的客流量每天约为1.5万人次,都比之前翻了一倍,每天40余个摊位的营业额也能达到10万元左右。流量大、红利多的夜市,也吸引很多商家前来咨询。

“昆明夜间经济的红利已通过一个点初步显现,但要如何释放更多红利是下一步的发展关键。”昆明市旅行社行业协会会长朱伯威用几个数据作了对比,重庆有2/3的餐饮营业额实现于夜间,而广州的夜间经济更是贡献了全市服务业营业额的55%。而对于昆明来说,夜间经济才刚刚起步,夜间经济在全市服务业营业额中所占比例还远远不够,仅靠南强集市、海埂公园夜市等单点所能发挥的作用也有限,必须要加强顶层设计,全市全面发力,多点开花,形成片区规模的夜间经济才能真正让昆明的夜间经济红利得以释放。

海埂公园夜市。

那么,

如何才能发展好夜间经济呢?

发展好夜间经济,在找准定位的同时,关键是要做好管理和服务。

还是以南强集市为例:

入口食品很多,经营时间又长,怎么做好环境卫生保证?

赵碧砚说,他们安排了5名保洁员,1天4次清运摊位垃圾,并及时清洁路面油污、垃圾等。

“每天都有工作人员来检查我们的食品安全、门前三包是否做到位等。”商户杨女士说,街面摊位干净清爽,也让顾客吃的更放心,来的人也就越来越多。

为做好夜间经济示范街区建设,五华区在完善街区水电气供给、污水收集排放、生活垃圾清运及处理、公共厕所改造提升等配套设施的同时,还对夜间经济街区经营主体采取电子化登记、上门办理、绿色通道办理等多种方式为入住街区的商户快速办理证照,并统一将证照、公示栏送到商户手中。

但是,夜间出行不方便的问题依旧存在。市民徐一川说,南屏街片区本来车流量和人流量都比较大,停车特别不方便。大学生褚惠说:“如果回去晚了,公交车和地铁都停运了。如匆匆回去,又逛得不尽兴。”

对此,五华区将研究引入智慧停车管理系统,统筹解决好片区静态交通保障,协调适当增加道路限时停放车位,并引导出租车企业和网约车平台加强重点区域的夜间车辆调配。市级相关部门也将协调地铁、公交公司根据实际情况,适当延长夜间运行时间或者增开夜间公交来配合夜间经济发展。

“其实,在2000年左右,全国就出现了一大批夜市,但因卫生条件相对较差、占道经营阻塞交通、等问题,再加上夜市‘野蛮生长’,阻碍了夜间经济品质的提升。”朱伯威认为,夜间经济2.0时代的到来,意味着对城市规范化、精细化治理提出了更高要求。昆明市应不断加强管理,尽快出台规范发展夜间经济的相关政策,在吸引更多人参与夜间经济的同时,也要为夜间经济发展加上一道“紧箍咒”。

除了“逛吃逛吃”,

昆明夜市还要如何发展

才可抓住“深夜党”?

“来到昆明,我不仅想去逛逛夜市,还想去在夜晚去感受一下昆明的文化。”

从北方来旅游的蔡世金说,可惜的是在昆明找不到两者合一之处。

“昆明作为一个庞大的旅游地接市场,游客来昆后,晚上却不能找到一个能感受昆明文化的地方。”

朱伯威说,对于很多游客来说,对艺术并不很懂,但都很愿意去感受当地的传统艺术。而感受当地文化并不一定要剧场,可将昆明传统的滇剧、花灯等特色演绎搬进夜市,让游客一边吃着特色美食,一边欣赏具有当地民风民俗的文化项目,还可增加与游客的互动。

除了游客有丰富的昆明夜生活需求外,还有不少市民表示,白天工作生活节奏快,需要一个高质量的夜生活来放松,而不是仅仅在夜市吃一顿小龙虾。

深夜书店、深夜博物馆、深夜剧场……

文化设施和场馆开放“夜场”,

已是一种必然。

然而,

在开放的过程中,

却存在着文化场馆往往与深夜食堂

不在一起的尴尬场面。

云南省大剧院里荟萃了全省各地精彩的演出剧目,但每当演出散场后,剧迷想去“撮一顿”边吃夜宵边释放观剧的情绪和心得时,却发现周边空空荡荡,只好匆匆回家。这样本应相聚、交友,碰撞创意和激发活力的一个契机就此消失。

昆明学院旅游系教授窦志萍说,文博区其实比商业区更需要深夜食堂。两者相加,能起到1+1>2的作用,彼此引流,相互补益,营造真正有活力、有社交、有生活的一个文化片区。所以,昆明在深夜食堂打造的同时要配备有剧场、书店等文化区,在博物馆、剧院附近,也要考虑到更多生活便利设施和深夜食堂的建设。

赵碧砚也表示,在南强集市的建设完善过程中,也将越来越注重文化的引入。比如,目前比较受欢迎的88号庭院剧场,将在12月20日上演首部商演剧,之后还会不断变换多种形式和内容,让市民和游客在南强街不仅吃得开心,还能享受文化。

青年人群生活方式的变化让他们成为夜间消费的主力军。中国旅游研究院的数据显示,“80后”“ 90后”在夜间旅游消费中的占比分别达40.0%、19.8%。

窦志萍认为,昆明夜间经济产品局限于餐饮、购物等传统业态,但对于满足年轻人的深夜文娱活动还不够丰富。要吸引年轻人,就要建立以深夜食堂、深夜剧场、深夜博物馆、深夜书店为主,配合角色扮演、密室逃脱、侦探解谜、室内主题游乐场等发展的多元化夜间经济业态。

中国旅游研究院日前发布的《2019中国夜间经济发展报告》中提出,夜间经济应发展“老三样、新三样、再三样”。

“老三样”:夜市、演出和景区;

“新三样”:节事、场馆和街区;

“再三样”:书店、古镇和乡村。

大象书店。

窦志萍也建议,发展夜间经济是一个系统性工程,政府部门要把握好引导方向,加大对城市精细化管理的程度,确保各项政策实事求是,要尊重市场规律、群众需求,打造注重娱乐健康、文化休闲的复合夜间消费模式,让昆明的夜晚亮起来、火起来。