昆明信息港讯 通讯员唐祖发 李柱金 小麦是现今世界上最重要的粮食作物，可以说是家喻户晓。民以食为天， 提起小麦，很多人的第一反应是可以磨成面粉，做成馒头、面条等等。但在我们身边就有一个人颠覆了我们的想象，把普通小麦当花来卖。他就是东川区碧谷街道老村村李茂良的上门女婿——郭有清。今天我们带大家去看一看他是怎么做的。
在碧谷街道老村村一个叫张家岩头的小村庄，与大寨村隔河相望。一到村口，就看到路边大树之间挂着一排排的小麦在晾晒，一户人家院子里，好几个人在忙碌着，这里便是郭有清家。我们找到了正在指导大家工作的郭有清，向他了解情况。郭有清告诉我们，他在昆明斗南的花卉市场干活时，发现小麦制作的干花销路很好，价格不菲，而且都是从外地进来的，昆明地区很少有加工制作的，想到东川气候干热，非常适于加工干花，而且自己家也比较宽敞，具备制作干花的条件，便萌发了做这一行的想法，于是找了一家销售商做合作好伙伴，于2019年7月开始在东川制作小麦干花。
据郭有清介绍，制作小麦干花，小麦长到八成熟就要收割，此时重量轻且经过加工后麦芒不易掉落，成形后不影响美观。晾干的小麦经过剔除叶子，检出形状和麦秆好的，麦秆要有70公分高，52枝扎成一把，扎好以后需用双氧水浸泡48个小时，一是为了更好上色，二是确保外销售中更安全。浸泡过的小麦用水冲洗干净，再晾干后才能进行上色。
我们在郭有清家院子的阴凉处看到几个老年人正围坐在一起捡麦穗，捡出来困扎好的麦子在院子堆了一大堆。差不得时候，大家又忙着把浸泡好的麦子冲洗后晾晒起来。郭有清告诉我们，他这个工作用工量特别大，去年生意好的时候，最多的时每天要五六十人一起干，少的时候也要十多个人，今年由于疫情影响，销售有限，经常都有六七个人在做，而且由于劳动强度不大，做工的大多是不能外出老年人、带孩子的妇女。来这里做活的人叶全部是周边村里人，由于都是村乡亲戚，所以他给的工钱相对比其它行业要高一点，而且这个工作是做计件，为了节省时间，他家还免费提供午饭，大家都愿意来帮他做，也因此带动了周边好多村民脱贫致富。
常年带着孙子的刘明秀是最早来这里干活的一个，是开始整的第一天就来这里干活了，“他们叫我整得多少算多少，来了一天当玩一样，一天整得一百七八、两百把，五角钱一把，投着七八十块钱、百十块钱一天，还是可以的，得闲么就来，不得闲么在家忙我的，在家里劳动也劳动不了，带着娃娃，来跟着悠悠呢跟着整整。”刘明秀边做活边和我们聊起来。
有病在身的李茂珍干不了重活，来这里做的最多，这样的工作最适合她了。她告诉我们“我从他们整麦子就来跟他们理麦子了，整别样又整不动，来整这个麦子是手上的活计，一天有五六十、七八十，整得这点还是可以的，手上的活计，干重力又干不动，我今年六十八了，脚杆不得力，一天来都是坐着，晾晾麦子、收收麦子。”
一位老大爷引起了我们的注意，他叫李国炳，虽然今年已经79岁了，可干起活来手脚依然麻利， 扎麦子总比别人快，他已不记得自己来这里做了多长时间，但他说自己一天可以扎两百多把，可以挣有一百多元。
据了解，郭有清原籍昭通镇雄县人，上世纪九十年代，在外打工时认识了现在的妻子李荣会，结婚以后，两人一直在外打工，做过很多工作，也挣了一些钱，日子过得很滋润。而李荣会的娘家人就不一样了，因李荣会的父亲李茂良是个先天残疾人，上有卧病在床的老人需要赡养，下有未成家的小儿子需要抚养，家里是一穷二白，几间摇摇欲坠的土房子成了村里的“典型”，这一切郭有清看在眼里也记在了心里， 2004年，经过激烈思想斗争后，郭有清跟妻子商量，把户口迁到老村村的李茂良家，做了上门女婿，名正言顺的操持起这个家里的“经济建设”来，在他的努力下，家里的生活才慢慢有了起色，2015年，家里的土胚房摇身变成了三层的小别墅，宽敞气派，比以前有了翻天覆地的变化。
中午时分，郭有清带着大家把成品小麦干花装箱发给昆明斗南花卉市场经销处，我们看到，小麦干花麦穗上都套了袋，防止麦穗和麦芒损伤。制作好的成品小麦干花非常有质感，饱满的麦穗泛出金黄，笔直的麦芒整齐排列，很有一种写意画的感觉。
郭有清告诉我们，小麦干花成本价在4元一把，去年正常销售可以卖到八元一把，每个月可以销售2万把左右，今年由于疫情影响，销量有所下滑，只能卖到6元一把，但利润还是很可观的。
郭有清现在使用的小麦原材料全部是从外地进，去年他曾经在自家地了试种过，品质非常好，但面积较小，加之精力有限，今年就没种了，他很希望本地能有农户和他合作种植麦子，他跟我们算了一笔账，现在一亩地种玉米只有五六百元的收入，种大蒜有两千多元，如果种他这个麦子，按照标准要求来种植，一亩地种好的可以达到五千到六千把，差的也可达到四千把， 1.2元一把，平均可达5000元一亩，除去成本，收益远远高于种其它的农作物，而且是订单销售、无风险。
据郭有清介绍，用这种方法，也可以制作其他的干花，下一步他想建个厂扩大生产规模，把产量扩大5到10倍，在条件成熟时，再生产其他品种的干花，丰富一下自己的产品，到时候可能长期要四五十个人，最多时候要一百多。他说：“扩大后，希望地方上能跟我们合作搞种植，提供原材料给我们，以后不仅做小麦，还要做满天星、薰衣草、勿忘我这些干花，我希望我们能最大限度带动村子周边的老百姓致富，提高他们的经济收入”。
我们算了一下，现在郭有清一年的销售量大概在20万把，如果建厂成功，年产量将达100万把以上，按照每亩地出产4千把，需要种植300亩左右的小麦，加上所使用的工人，每年可以为周边村民带来几百万元的的收入，带动几百人脱贫致富，这将对周边的农业产业转型发展取到带动和示范作用的。