吃过花椒

但你用过花椒身体乳?

喝过花椒啤酒吗?

近日,央视财经大型融媒体行动

#走村直播看脱贫#

走进云南省昭通市鲁甸县

央视记者小姐姐吃了一桌花椒全宴

发现了各种花椒加工产品

解锁了花椒的N种打开方式

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你以为花椒只是一种调味料?

那你就错了!

在云南鲁甸县

小小的花椒可以这样妙用

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——吃——

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——喝——

↓

——用——

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为什么小小的花椒

能“变”出这么多花样?

小小的花椒究竟有多大能耐?

让我们一起走进

全国闻名的“花椒村”一一了解

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素以麻辣鲜香味道著称的云南菜

一直受到很多吃货们的喜爱

提到“麻”味,那就不得不提

云南昭通鲁甸花椒的好品质了

鲁甸青花椒

鲁甸花椒,青椒是金江花椒系列的优良品种之一,盛产于昭通鲁甸县的梭山、乐红、龙头山等乡镇。鲁甸县江边河谷地区特殊的地形地貌构成独特的“一山有四季、十里不同天”的气候条件,使鲁甸花椒生长在空气清新、无污染的自然环境,形成特有的品质,走出大山,香麻天下,火爆市场。

贫困村走上致富路

初秋时节

走进云南省昭通市

鲁甸县龙头山镇光明村

漫山遍野的花椒树绿意盎然

一粒粒饱满的花椒缀满枝头

光明村是全国闻名的“花椒村”

曾经多年担任光明村党总支书记的

“花椒支书”谭德军介绍

以前村里缺水严重

山坡上全是传统的玉米等农作物

村民辛辛苦苦一年解决温饱都成问题

是龙头山镇出了名的贫困村

后来村里通过调整种植结构

党员干部带头试种花椒

带领村民探索花椒产业致富路

如今,借助鲁甸地震灾后恢复重建机遇

全村水、电、路网等基础设施极大改善

全村2121户群众家家户户种花椒

全村7443人人均收入从2014年底的4822元

增加到2019年底的8339元

273户892名建档立卡贫困人口

2017年就已实现全部脱贫

夺取了灾后重建与脱贫攻坚双胜利

实现了人居环境和精神面貌双提升

广大群众既富口袋有富脑袋

光明村迎来光明新生活

小花椒长成大产业

鲁甸花椒,香麻天下

花椒栽培历史悠久的鲁甸县

是全国青花椒最佳生长区和重点产区之一

鲁甸青花椒属金江花椒系列的优良品种之一

近年来,该县按照“产业化发展、规模化经营、基地化建设”要求,打造了龙头山10000亩花椒基地、小寨至龙头山峡谷10里花椒长廊、梭山46000亩花椒连片种植等23个花椒种植核心示范区,辐射带动全县种植花椒20多万亩。

为做大做强花椒产业,光明村大力培育龙头企业、合作社、种植大户等农业新型经营主体,探索“公司+基地+贫困户”“党支部+合作社+林农+贫困户”等模式,采取技术指导、修剪整形、扩塘施肥等举措,推动花椒产业提质增效、扩大规模。

同时,还依托花椒林下资源,建成“椒林鸡”养殖示范基地6个,年出栏土鸡1万只以上。

如今,光明村已从十年九旱的贫困村变成全国闻名的“花椒村”。每年花椒采收季节,吸引周边村社上万人到光明村花椒基地务工,来自四川、重庆等地100余户客商云集光明村花椒夜市,最高日交易量达10吨、交易额超过100万元,特别是“鲁甸青花椒”“鲁麻香”等知名品牌产品远销新加坡、马来西亚等地。

小小花椒 让群众搬得进,还稳得住

另外,花椒洗护用品等加工品

也成为了人们增收的重要来源

在鲁甸县卯家湾易地搬迁安置区附近

建有好几个花椒生产的工厂

花椒产业让大山里搬出来的群众

不仅搬得进,还稳得住

2019年,全村花椒产业总产值近亿元,户均增收4.7万元以上,273户892名建档立卡贫困人口在2017年全部脱贫,曾经干旱贫瘠的穷困村变成了远近闻名的“花椒村”。

来源:云报客户端综合央视网、人民网、云南日报、昭通新闻网等(记者:沈迅 蔡侯友)