昆明信息港讯 实习记者邓国梅 记者从昆明市商务局获悉,据昆明7家屠宰企业监测数据显示,3月15日至21日昆明市生猪收购平均价格为27.5元/千克,环比持平;鲜猪肉平均批发价格为36.93元/千克,环比下跌4.3%。

上周据昆明市农贸市场、农产品公司、百货公司、商贸公司、购物超市等30家监测样本企业数据显示:猪肉平均零售价格为52.93元/千克,环比下跌1.5%。其中,精瘦肉平均零售价格为59.81元/千克,环比上涨1.7%;五花肉平均零售价格为49.2元/千克,环比上涨0.2%;排骨平均零售价格为55.51元/千克,环比下跌1.8%;前腿肉平均零售价格为48.9元/千克,环比下跌3.8%;后腿肉平均零售价格为51.24元/千克,环比下跌4.2%。

3月15日至21日,猪肉零售价格环比小幅下跌,主要原因如下:一是生猪市场供应充足,批发价格环比小幅下跌;二是近期气候转暖,居民消费者减弱对猪肉的需求量。预计后期,全市生猪市场供应充足,猪肉零售价格或将稳中有跌。

昆明市商务局建议有关部门加大对春季疫病和非洲猪瘟的防疫检查和防控工作力度,加强对全市生猪市场和猪肉零售市场保供情况的监测,积极开展对猪肉批发、零售市场的安全检查工作。建议养殖户根据市场需求合理安排仔猪补栏、生猪出栏工作,保障猪肉市场供应充足。建议全市大型商超、农贸市场结合本地市场需求,做好猪肉的储备工作;后期气候逐渐转暖,同时建议各商超、农贸市场等零售端加强食品安全检验,做好冷冻储藏工作,保障食品消费安全。