每年的5~8月,云南人民最开心的一件事就是菌子上市了。为了美食,冒着生命危险吃菌的云南吃货们,一直给各地段子手们提供了不少素材。但伴着欢乐,也有付出生命的惨重代价,近一两年因为吃菌中毒,云南也上了不少热搜。云南省疾控中心今年一如既往的发出风险提示,云南省市场监管局更针对性地整理出10条警示,以避免误食毒菌事件的发生。近日,云南推出全国第一款通过手机拍照就能辨识野生菌品种的应用软件,力图以科技力量为云南人的吃菌之旅护航。

据媒体报道,这款通过手机拍照就能辨识野生菌品种的应用软件,由中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所与某科技企业共同开发。其正式名称“云南大型真菌(蘑菇)数字化应用移动服务系统”虽不好记,但“菌窝子App”这个称呼倒是朗朗上口,现已在应用市场和微信小程序上线运行。打开“菌窝子App”,其首页界面由“安全警示、拍照识菌、知识百科、菌圈”等栏目构成。其中,点击“拍照识菌”,通过手机拍摄野生菌图片并上传,系统可快速提供相似品类的辨识信息,避免误采、误食带来的危害。应该说,这款软件的出发点很好,功能应用也很接地气,但其运用效果和潜在风险有必要大家来探讨一二。

从去年的统计来看,仅仅在2020年5月到7月,云南就发生了误食毒菌中毒事件273起,造成12人死亡,上半年全省累计成功救治中毒患者高达2000余人。可以说,尽管有着多年长期的宣传教育,热衷吃菌的不少云南人仍是“耳旁风”,一味迷信自己的经验,误采、误食、不规范烹制等仍是造成中毒的主要原因。现在,多了一款能识菌的“神器”,诚然方便不少。可必须认识到,它的图像识别能力决定了其可靠性和安全性。类似的技术近年来在一些花草识别APP上已有所运用,据公布的信息来看,这些软件可识别数千种植物,准确率达90%以上,有百万计的科普爱好者在使用,其功能和成熟度都得到了检验。但作为一款涉及食物安全的APP,90%以上的准确率恐怕不能让人们放心。当然,这里只是根据类似软件的准确率所做的一种推断,“菌窝子App”的识别准确率官方还未公布,但其中可能存在的风险,必须得到正视。如果花草识别APP认错了一颗植物,无非得到用户的差评,但如果有人用识菌APP仍误食中毒,恐怕面临的就是法律诉讼了。

依托大数据、云计算、物联网等新兴数据化手段来寻求新的解决路径,是现在不少领域正积极探索的,一方面这对推进智能化数据收集、数据研判、数据反馈等技术进步确有益处,另一方面,也可能形成一种路径依赖,所谓“遇事不决、数字赋能”,食菌的安全性可以只系于“拍照识菌”一身吗?答案应该是有待观察,必须要考虑技术的局限性,以及技术解决手段可能的潜在法律风险。我们正快速进入一个万物互联的时代,农业、食品业的智能化也是大势所趋,但舌尖上的安全,更需要充足的技术积淀、完善的功能设计和服务保障来确保,希望这款“菌窝子App”不要止步于此,而是在技术升级迭代上不懈努力,让人们能放心使用,真正解决人们吃菌的后顾之忧。(昆明信息港首席评论员 周硕 )