昆明信息港讯 记者罗文忆 近日,记者从昆明市商务局发布的生活必需品市场信息中获悉,8月2日至8日昆明市生猪收购平均价格为15元/千克,环比持平;鲜猪肉平均批发价格为17.5元/千克,环比下跌4.5%。
8月2日至8日昆明市农贸市场、农产品公司、百货公司、商贸公司、购物超市等30家监测样本企业数据显示,猪肉平均零售价格为41.81元/千克,环比下跌1%。其中,排骨平均零售价格为46.43元/千克,环比下跌0.3%;前腿肉平均零售价格为38.17元/千克,环比下跌0.4%;后腿肉平均零售价格为40.06元/千克,环比下跌0.7%;五花肉平均零售价格为37.81元/千克,环比下跌1.7%;精瘦肉平均零售价格为46.6元/千克,环比下跌2.1%。
据了解,全市养殖户积极淘汰低产母猪,叠加生猪出栏量增加,鲜猪肉平均批发价格环比小幅下跌。猪肉零售市场供应充足,消费端需求减弱,价格环比小幅下跌。预计后期,全市肉类市场供应充足,猪肉零售价格或将稳中有跌。
昆明市商务局建议有关部门加大对外来生猪的防疫检查工作力度,严防非洲猪瘟和季节性疫病;加强对全市生猪市场和猪肉零售市场保供情况的监测工作,做好应急预案。同时,建议养殖户在加快生猪畜舍硬软件设施升级改造,同时注意生猪畜舍卫生;合理安排仔猪补栏、生猪出栏工作,确保市场供应充足;同时建议养殖户及时淘汰低产母猪、提升饲料的转化率,进一步提升生猪市场竞争力。建议全市大型商超、农贸市场结合本地市场需求,做好猪肉储备工作,确保市场供应充足,零售市场价格运行平稳。