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月饼市场也“内卷”?各大商家在昆排兵布阵留住市民的心
掌上春城     09-08 23:00:07

近几年,月饼市场“内卷”愈演愈烈,中秋未至,各大社交平台就开始积极推送争夺市场,“压箱底”“一口沦陷”“颜值超高”等抓人眼球的标题层出不穷。今年商家花样百出又有什么奇趣口味,它们能击中消费者的心吗?9月8日,记者走访了昆明多家商超和老牌厂家了解节前月饼销售情况。

记者网上看到,中秋盈月、传统纹饰、京剧脸谱、轻罗霓裳等各种国风、国潮元素的包装应接不暇,以石林、洱海、香格里拉等云南特色景点命名的月饼套装也有一席之地。同时,博物馆、动画、游戏等联名款“你方唱罢我登场”,比如今年故宫博物馆携手稻香村推出《千里江山图》月饼礼盒,苏州博物馆与苏州老字号松鹤楼推出“中秋对月”礼盒,广州酒家联名哆啦A梦……商家包装上用心和向传统文化致敬,为中秋佳节增添更多活力和魅力。

盒马鲜生顺城门店内,记者发现“盲盒经济”也打入了月饼市场,不过“盲”的不是口味,而是包装盒内迪士尼的动画形象,但没有一款月饼凭借包装和口味“异军突起”,昆明的消费者消费较为理性,不跟风也不囤货。

榴莲、奥利奥、螺蛳粉、小龙虾、三文鱼、螺旋藻……月饼内馅儿口味越来越锐意大胆,而昆明本地月饼商家也释放“大招”,松露、松茸、鸡枞、干巴菌等贵价野生菌“入股”云腿月饼,野生菌在这个中秋留下了一份回味悠长的答卷。

盘龙区金实路上一嘉华店,一对老夫妇把货架上散装洗沙月饼扫光,还主动提醒店里“加货”。记者得知,这波没有精美包装的洗沙月饼和云腿月饼将被打包寄往北方老家,今年中秋南北两地的亲友将“云享”昆明口味。麦德龙北辰店的工作人员则表示,以往年经验来看,盒装月饼采购高峰期在节前一两个周末,消费者也会偏向于包装精美的礼盒赠送亲友。

“我们还是坚持传统,大家喜欢的口味我们不会改变。”虹山面粉厂作为昆明老牌商家,每年中秋前后都是最忙碌的时候,该厂相关负责人说:“我们在本市有30多个月饼直销点,卖得最好的就是火腿月饼,多年来市民、游客都很认可,甚至‘组团’到厂里买。”

距离中秋节还有10多天,不少市民已经吃上了月饼,新口味、新造型是送礼首选,自家享用则偏向于回归传统,精美的包装、独特的口味、老昆明味道……今年中秋第一口月饼,你吃的什么口味呢?(掌上春城 记者常曦 李方紫薇)

编辑:姚仲恒(实习)    责任编辑:周硕
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