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COP15大会开幕 指定乳品雪兰牛奶“闪耀”全场
昆明信息港    10-13 21:15:19

昆明信息港讯 记者张俊 10月11日,联合国《生物多样性公约》第十五次缔约方大会(cop15)在昆明召开,雪兰牛奶作为 “COP15”大会指定乳品,“闪耀”全场。其旗下代表极致新鲜的24小时优质乳、引领功能领域的活润晶球酸奶、极具云南特色的心花怒FUN小蓝盒等系列产品核心品类也亮相大会,为参会国宾提供营养支持。

GAP+认证高原风景牧场,优质奶源的保障

云南是全球生物多样性最丰富、最富集的地区之一,享有 “动物王国”“植物王国”“物种基因库等美誉。自然天赐、物种多样,同时也奠定了雪兰牛奶在云南发展的优势基础。雪兰牛奶拥有着西南最大的牧场群,石林、陆良、戚家山3个专业化GAP+认证的自有高原风景牧场,置身于石林天然氧吧半径30公里内,天然负离子氧吧空气清新。1万余头进口的澳大利亚荷斯坦奶牛自由的呼吸这一份惬意,同时,雪兰牧场奶牛们均接受着数字化的管理和AI服务,一牛一码随时监控,根据个体差异提供个性化的饲喂、养护,每一滴牛奶皆可溯源。

在这样的好牛种、好饲草、好环境、好管理的条件下,雪兰牛奶将体细胞数控制在20万个/ml以下,菌落总数控制在1万CFU/ml以下,奶源标准超越欧盟,5好锻造好奶源!目前,雪兰牛奶的牧场、工厂均控制在城市150公里的“鲜半径”内,实现了从牧场到餐桌各个环节的无缝衔接。

新鲜高品,营养拥抱新高度

以新鲜只卖当天及活性营养为主的24小时巴氏鲜奶系列,是此次COP15的优选产品。雪兰24小时优质乳上市以来,不断通过工艺的升级和技术的突破,持续创新迭代。去年3月,24小时再次升级,杀菌工艺从80℃优化升级到了75℃。工艺的优化,使得黄金24小时优质乳中活性营养物质保留率再次提高,实现了15倍免疫球蛋白、3.6g/100g优质乳蛋白等活性营养物质的高保留率。

“嚼得到益生菌”的黑科技酸奶——活润晶球酸奶活润晶球酸奶全新开创了益生菌嚼吃体验,同时凭借全国首创的3D包埋技术,让酸奶中的益生菌存活量被提高1000倍,饮用价值令人瞩目,也引领功能型酸奶的发展。

此外,雪兰结合云南得天独厚的自然环境以及生物资源,打造的具有云南气质的“心花怒FUN彩云南”系列牛奶,其高原牧场纯牛奶系列诠释了云南湛蓝的天空,触手可及的白云;云南风景牧场系列将玉龙雪山,丘北普者黑、香格里拉、元阳梯田通过包装带到了消费者的眼前;鲜花酸奶系列更是让消费者犹如置身玫瑰花海之中……一盒盒牛奶瞬间将云南的绿色生态、云南的人文气质和文化内涵生动的呈现给了大家,将云南的牛奶带向全国。

全国首家优质乳工程认证,更放心

2016年9月6日,雪兰牛奶率先通过国家农业部专家组“中国优质乳工程”验收,成为我国首家优质乳过审企业,中国首批优质乳产品也从这里诞生,也为优质乳工程的全国推广奠定了基础。2018年11月4日、2020年8月4日雪兰牛奶两次成功通过优质乳工程复审验收,再次刷新行业标杆。

绿色健康,连续四年荣获绿色食品“10强企业”

“绿色食品牌”是云南省全力打造世界一流“三张牌”的重大战略布署之一。绿色发展是食品产业持续、健康、稳步发展的主旋律,有机化、规模化、商品化、名牌化是高原特色现代农业发展的必由之路。  依托丰富的生态资源优势,多年来雪兰牛奶一直秉承着“视消费者为亲人”的经营理念,以优质奶源为依托,以“绿色食品”建设为抓手,严把产品质量关,持续推进产品数字化、精细化、智能化管理,成为了推动云南绿色健康发展的引擎力量。

一心锻造好奶源,用心保障全程冷链,匠心打造好产品,雪兰牛奶始终秉持着“视消费者为亲人”理念,诠释着雪兰人“为消费者做好奶”初心,继续做大做强企业品牌,为推动云南奶业产业结构变革与绿色健康发展作出贡献。此次大会上,雪兰牛奶也“闪耀”全场,将云南的特色与生态之美,云南的人文气质与文化内涵通过牛奶的视角,把云南这一张亮丽的新名片推向了全世界!

编辑:李丽朱    责任编辑:徐婷
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