昆明信息港讯 记者李丽朱 记者从昆明市商务局获悉,10月18日至24日,昆明市鲜猪肉平均批发价格为17.33元/千克,环比上涨9.5%;生猪收购平均价格为9.8元/千克。
据昆明市农贸市场、农产品公司、百货公司、商贸公司、购物超市等30家监测样本企业数据显示:猪肉平均零售价格为25.67元/千克,环比下跌1.5%。其中,精瘦肉平均零售价格为29.05元/千克,环比持平;前腿肉平均零售价格为21.61元/千克,环比下跌0.1%;排骨平均零售价格为31.82元/千克,环比下跌2%;五花肉平均零售价格为21.81元/千克,环比下跌2.3%;后腿肉平均零售价格为24.06元/千克,环比下跌3.2%。
10日至24日,昆明市加强生猪屠宰消毒工作,生猪屠宰成本增加,鲜猪肉批发价格环比小幅上涨。猪肉零售价格环比小幅下跌,主要原因为,上周昆明市气温下降明显,消费者扩大对牛羊肉等替代产品的需求量,猪肉市场需求减弱;其次是白条猪市场供应充足。预计后期,昆明市气候转冷,且逐渐步入肉类消费旺季,猪肉零售价格或将稳中有涨。
昆明市商务局建议有关部门严防非洲猪瘟和季节性疫病,加强对全市生猪市场和猪肉零售市场保供情况的监测工作,做好应急预案。建议养殖户在加快生猪畜舍硬软件设施升级改造,注意生猪畜舍卫生;后期步入猪肉消费旺季,建议养殖户积极安排仔猪补栏、生猪出栏工作,确保市场供应充足,同时也为后期“杀年猪”活动做好生猪储备工作。建议全市大型商超、农贸市场结合本地市场需求,做好猪肉储备工作,确保市场供应充足,零售市场价格运行平稳。