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普洱:做好全面推进乡村振兴这篇大文章
掌上普洱    12-16 10:37:34

“咖啡已经融入了我的生活,习惯了从一杯咖啡开启新的一天。”来自腾冲的咖啡爱好者胡荣说,她从去年开始接触思茅精品咖啡,今年明显感觉到思茅中心城区大大小小的咖啡馆多起来了,咖啡文化氛围也更加浓厚。

咖啡就是我们在生活中能够触碰到的“诗和远方”。漫步在思茅中心城区的大街小巷,你会发现有数十家咖啡馆以不同的形态存在,或简约或复古,或时尚或个性。而且,再小的咖啡馆也可以为消费者提供用本地精品咖啡豆手冲的单品咖啡。

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今年10月,胡荣参加了思茅区昕艺咖啡举办的为期两天的普洱咖啡冲泡、拉花基础培训班,收获很大。“在两天的培训中,让我学习到很多的咖啡知识,了解到咖啡不同的加工方式会呈现不同的风味,还学会了如何冲泡一杯好咖啡。”胡荣说,虽然两天的时间很短,但在老师的专业讲解和实操指导下,已经基本掌握了咖啡冲泡的要领,并且喜欢上了思茅精品咖啡。

为了更好地普及咖啡知识、传播咖啡文化,昕艺咖啡常年开设咖啡基础培训班,从咖啡理论基础、手冲咖啡、咖啡拉花、咖啡品鉴以及咖啡文化等多个方面进行专业细致地讲解及实操示范,让全国各地的咖啡爱好者更系统地认识思茅精品咖啡。除了咖啡基础知识培训,昕艺咖啡还会不定期推出咖啡文化主题分享会,邀请来自不同领域的咖啡从业者、咖啡爱好者参与其中,分享和咖啡有关的创业故事、咖啡情怀及咖啡知识。

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“一杯好咖啡,是好的豆子、好的烘焙、好的冲泡的完美融合。作为一家专业咖啡体验馆,昕艺咖啡一直致力于普及咖啡知识、传播咖啡文化、厚植咖啡情怀,打造普洱人自己的咖啡文化俱乐部。”担任过多届云南咖啡生豆大赛评委的昕艺咖啡负责人施艺昕说,在越来越浓的咖啡文化氛围中,思茅精品咖啡未来可期。

昕艺咖啡是思茅区提升打造中心城区精品咖啡文化氛围的一个缩影。今年以来,思茅区积极开展品牌文化创建,组织开展咖啡文化各项活动,做好咖旅融合发展大文章,打造一批集休闲体验观光为一体的咖啡庄园和咖啡体验馆,营造良好的咖啡文化氛围,让思茅精品咖啡成为一张可以喝的城市名片。目前,思茅区先后打造了爱伲庄园、小凹子庄园、林润庄园、北归庄园等一批咖啡庄园。

2020年10月,电影《一点就到家》的热映,让普洱咖啡及思茅精品咖啡走进了大众视野,全国各地的咖啡爱好者纷纷来到思茅,打卡原产地咖啡庄园。位于思茅区南屏镇南岛河村的精品咖啡庄园——小凹子庄园成了“远山树林味道”的“网红”打卡点。

“周末、节假日来庄园喝咖啡的人特别多,来自思茅本地和全国各地的咖啡爱好者都有。在这里,咖啡不仅仅是一杯饮品,更是一种文化的输出。一些年轻的咖啡师专程从北京、成都等地来到这里学习,还有很多游客前来体验,也希望有更多的人通过我们的庄园认识到思茅不仅有咖啡,还产精品咖啡。”小凹子庄园年青的庄园主廖世豪说。

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小凹子庄园是由雀巢咖啡思茅农艺部退休的高级农艺师廖秀桂创建的,廖秀桂老人专注于精品咖啡种植30余年,践行“绿水青山就是金山银山”理念,坚持生态种植,注重环境保护,打造了“小凹子”这个将咖啡搬进大自然的庄园。在他的耳濡目染下,他的孙子廖世豪也专注于精品咖啡的种植和加工,并接过了他手中的“接力棒”,全身心投入到咖啡庄园的管理中。

“原来电影《一点就到家》里‘远山树林的味道’是真的。”在小凹子咖啡庄园,品尝过咖啡的游客由衷感叹。来到小凹子庄园,游客可以欣赏着大自然的美景,聆听着廖家几代人的咖啡故事,品尝着一杯杯飘着香气的精品咖啡,从视觉、听觉、味觉全身心感受到原产地咖啡文化的魅力。

12月3日,中老铁路全线开通运营。如今,越来越多的旅客坐着火车来到思茅,来到思茅精品咖啡原产地,在大大小小的咖啡庄园和咖啡馆“沉浸式”体验从“种子到杯子”的原产地咖啡文化,聚焦思茅精品咖啡。一杯醇香四溢的咖啡成了思茅一张亮丽的城市名片。(徐瑞 文/图)

墨江县:党建引领打好乡村振兴“组合牌”

今年以来,墨江哈尼族自治县坚决扛起抓党建促乡村振兴政治责任,坚持以组织路线服务政治路线,以组织振兴推动乡村振兴,以组织保障巩固拓展脱贫攻坚成果,以高质量党建引领全面推进乡村振兴。

打好乡村振兴“责任牌”。扛实“五级同抓”政治责任,从组织引领、人才支撑、推动落实等方面推进巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接,迅速挂牌成立墨江县乡村振兴局和各乡镇“乡村振兴办”,34名县级领导挂联全县15个乡(镇)168个村(社区),实行中央、省、市、县133个单位定点挂联,上下联动、集中发力,确保责任上肩、措施到位、工作提质。

打好乡村振兴“队伍牌”。精准科学选配熟悉基层党建工作、“三农”工作等方面的优秀干部进入村党组织班子,派强432名新一轮驻村第一书记和驻村工作队员,选派17名乡(镇)优秀干部担任村(社区)党组织书记,举办16期培训班为驻村干部和村(社区)“两委”班子进行集中“充电”,打造一支政治素质过硬、年龄结构合理、服务群众能力强、纪律作风过硬的乡村振兴队伍。

打好乡村振兴“组织牌”。紧扣增强组织创新活力、激发干事创业动力、提升服务群众能力、壮大集体经济实力,强化基层党组织建设,健全“乡镇党委+村党组织+村民小组党支部+党员中心户”的基层党组织体系,加强村干部队伍建设,发展壮大村级集体经济,提升基层党组织引领发展、服务群众的能力和水平。目前,全县村“两委”班子“一肩挑”比例达95.4%,全县村级集体经济收入达20万元以上的有41个村。

打好乡村振兴“人才牌”。围绕“组织动员干部返乡、吸引在外人员建乡、培育本土人才兴乡、引导专业人才下乡”,抓实人才回引计划、“领头雁”培养工程、“干部规划家乡行动”和“万名人才兴万村”行动,动员2371名在外干部参与村庄规划,选拔564名致富带头人、回引人才、大学毕业生等进入村(社区)“两委”班子,选派168名各类专业人才结对服务村(社区),组织176余名科技特派员到村开展科技兴村,乡村振兴人才规模不断壮大、素质稳步提升、结构持续优化,以人才振兴有效助推乡村振兴。(李建朋 王林)

镇沅县:开展茶艺师技能培训

近日,镇沅彝族哈尼族拉祜族自治县人力资源和社会保障局联合镇沅新时代农民讲习所开展茶艺师职业技能提升培训,培训内容主要包括六大茶类的基础知识、茶园管理以及不同茶类的冲泡要领、冲泡技艺与品鉴方法等,以提升从业人员的技能水平。

“通过这次培训学习,让我懂得了更多的茶知识,学会如何冲泡出一杯好茶,回去我也更有信心经营好自己的茶店。”学员姜传芳说。在培训班里,多数学员都是像姜传芳一样的茶产业从业人员,大家都认为“技多不压身”,像这样政府买单,让茶农学习技能的培训班很好。

近年来,镇沅县以提技能、促就业为核心,以人才振兴赋能乡村振兴,开展各项技能提升培训,不断巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接。截至目前,全县共开展茶产业从业人员技能提升培训24期,涉及1200余人,为茶产业规模化、集约化发展提供了有利人才支撑。(刘晓琼 刘珊杉)

黎明乡:技能培训拓宽群众致富路

今年以来,宁洱哈尼族彝族自治县黎明乡组织开展了茶叶加工培训班、烤烟培训班、咖啡培训班等多个培训班,让更多群众在家门口学技能,带动他们实现就业、创业,助力乡村振兴。

据悉,近年来,为充分发挥乡村致富带头人的作用,黎明乡积极宣传组织引导群众参加各类技能培训,邀请普洱漫崖咖啡实业有限公司、云南巨星职业技能培训学校等来当地进行实地教学,技术员通过“面对面”讲解、“手把手”示范等培训形式,让群众在短时间内学到相关技能。同时,还组织了电商技能培训,让村民学会基础的网络直播方式,以此促进农特产品的销量。(朱育霖)

编辑:王奕然(实习)    责任编辑:孙红亮
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