一直以来，彭屯村均以传统农作物种植为主，由于地理位置特殊，全村的农田大多属于水浸田，易涝难排，小春季节作物产量低。长期以来绝大部分群众每年只栽种大春水稻一季作物，小春季绝大部分的农田都成为了撂荒地，严重影响了群众的收入。为群众拓宽致富门路和就业渠道，今年以来，彭屯村“两委”通过多方实地考察，充分利用辖区丰富的水资源和肥沃的土地优势，引进有实力、有技术支撑的大理毅恒现代农业开发有限公司，以“公司+基地+农户”的模式，以每亩每年1100元的价格流转了388亩农田发展种植茭瓜。

　　据大理毅恒现代农业开发有限公司负责人介绍，今年共种植了4个品种的茭瓜，除了两个为大理的常规品种外，还从四川和江西引进了两个早熟品种，常规品种一般在7月份开始采收，而早熟品种在6月份就可以采收，而且一年采两季。

　　目前，种植得当的380多亩茭瓜长势喜人，丰收在望。