除了爱喝热水，用热水泡茶也是人们日常的习惯。从唐代烹茶、宋代点茶、明清泡茶到现在喝茶，几乎都通用热水。但近年来兴起的“冷泡茶”，由于饮用方式便捷、更适合夏天喝等特点，受到不少人喜爱。一些人可能有困惑：冷水真的能把茶泡开吗？下面我们就来一起看看什么茶适合冷水泡！