近年来，会泽县围绕创建西南地区高原特色农业核心示范区的目标定位，采取“党支部+集体经济组织（专业合作社）+农户+职业养牛人”的合作发展模式，带动建设“小规模、大群体”养殖场，进一步调优种养结构、扩大经营规模、增强加工能力、延长产业链条，推进布局区域化、生产标准化、经营规模化、发展产业化，全力打造肉牛百亿级全产业链。

会泽县肉牛养殖历史悠久，但在养殖的过程中，仍存在规模养殖程度不高、科技利用率低、肉牛产业链条不完整、增值幅度较低等问题。2022年8月，该县印发《会泽县2022年“一县一业”肉牛优势特色产业集群试点示范村建设方案》，围绕建基地、育龙头、拓市场的思路，对辖区内符合条件的养殖户（场）实施牛舍先建后补、能繁母牛保险、能繁母牛奖补、优质饲草补助、加工机械购置补助、冻精改良补助、示范带动奖补、富民贷金融支持的“牛八条”扶持政策。

李有福是会泽县新街回族乡联合村的村民，2015年开始养牛。由于受到场地、资金等因素的限制，他的养牛场规模一直不大，收益也不高。2022年，在专业人士的指导下，李有福成立了肉牛养殖专业合作社，扩大养殖规模，真真切切享受到“牛八条”扶持政策的红利。“我养牛8年了，以前每年只养10头左右，都是散养，现在有政府的扶持，新牛圈盖起来了，牛增加到24头，今年计划再新增16头，达到40头牛的小规模养殖。”李有福乐呵呵地说。该乡养殖户韩朝坤告诉记者，现在建牛棚有补助、买饲料也有补助，他已经领到10.8万元的养牛补助。

会泽县坚持“小规模、大群体”的发展思路，加大政策扶持、资金投入和招商引资力度，引进河南鼎元、云南伊胜等企业落地。同时，整合财政资金1.14亿元，扶持新增小规模养殖户1002户，建成千头肉牛养殖村12个，培育3个万头肉牛示范乡。截至目前，享受当地肉牛产业政策扶持达到100头以上规模的养殖场已有15个，实现产值4000余万元。（云南日报 记者张雯）