昆明信息港讯 记者俞逍 为利用信息化手段加强农村集体聚餐管理，提升农村集体聚餐管理水平，强化食品安全风险防控，防范农村地区系统性、区域性食品安全风险。4月28日，空港经济区食安办组织辖区21个社区，召开加强农村集体聚餐食品安全风险防控工作会议。

会议传达学习了《云南省农村集体聚餐食品安全管理规范（试行）》等文件，对加强农村集体聚餐食品安全风险防控工作进行了安排部署，对使用农村客堂小程序报备流程进行了培训。

会议要求，要严格落实食品安全“两个责任”，农村客堂已纳入食品安全“两个责任”D级包保范围，社区要严格压实农村集体聚餐举办者和承办者的食品安全主体责任，持续推动食品安全“两个责任”落实落细落到位；要严格加强信息备案，农村集体聚餐备案统一登录农村客堂管理小程序实行线上备案，社区要督促农村客堂开办者及时进行线上申报备案，严禁出现未经备案自行举办农村集体聚餐的情况；要加强农村集体聚餐浪费管理，各社区要加大反餐饮浪费宣传力度，积极开展制止餐饮浪费行为宣传，在申报备案时一并签订《农村集体聚餐制止餐饮浪费行为承诺书》，将《制止餐饮环节浪费行为倡议书》打印粘贴在各客堂醒目位置；要全力抓好食物中毒防控工作，社区要高度重视“五一”节期间和农村客堂食物中毒防控工作，严禁采购加工有毒野生菌、煮食草乌附子等毒性中药材、饮用自制泡酒等，要深入农村地区加大宣传教育的深度、力度、广度，真正做到广泛传播、人人知晓、自我防范，有效压降和避免食物中毒事件的发生。

下一步，昆明市市场监督管理局空港经济区分局将加大对农村客堂食品安全工作的监督检查力度，加强部门之间协调沟通，严格督促农村客堂举办者和开办者落实食品安全主体责任，切实保障好辖区人民群众“舌尖上的安全”。