这几天,云南多地迎来降雨,野生菌是不是更多了呢?8月10日上午,春城晚报-开屏新闻记者走访了位于昆明市官渡区的云南木水花野生菌交易中心,发现菌子明显增加了,市场内每天约有600吨野生菌上市交易,鸡枞、松茸、红葱等菌子的价格也降了一些。
卖鸡枞的摊主胡腊英说,这几天鸡枞的均价只要200多元/公斤了,开伞的鸡枞还会更便宜一些,只要100多元。她说:“估计火把节过后,鸡枞的价格还会再降。”
随后,记者又来到商户冯建才的摊位前,他主要卖的是来自香格里拉的松茸。他说,松茸分不同的等级,品相越好越新鲜的,等级越高,价格从450元/公斤到850元/公斤不等。他说:“一般卖得多的就是700元/公斤的特级松茸、550元/公斤的7-9级松茸。这两天松茸的价格降了一点,没有之前那么贵了。”
刚刚以380元/公斤的价格购买了5公斤松茸的贺先生,一家人是从重庆来云南旅游的。记者看到贺先生时,他正坐在摊位前,等着女儿把刚买的松茸打包寄回重庆。贺先生说,他来过云南一二十次了,很爱吃松茸。这次女儿带着他们来旅游,就顺带来买点松茸,寄回去炖鸡吃。
不只鸡枞、松茸的价格降了,牛肝菌的价格相较于之前也降了不少。摊主张红艳卖了十年野生菌,主要售卖红葱牛肝菌和干巴菌。她说:“最近,野生菌大量上市,我家品质好的红葱只要260元/公斤,之前能卖到400多元/公斤。”
摊主王先生说:“八九月份是野生菌的高产期,再加上近期雨水比较多,因此,现在的红葱牛肝菌价格是最便宜的,最低只要120~130元/公斤,每公斤的均价也就在150元左右。”
记者见到黄先生时,他正在用手机视频通话,帮远在广东的朋友代购野生菌。他说:“今年野生菌的价格还是比去年高了一些,但最近降雨比较多,我感觉菌子的价格已经降到最低了。”他买了上千元的松茸、红葱牛肝菌和鸡枞,准备寄给朋友,让他们也尝尝鲜。
据云南木水花野生菌交易中心市场部主管翟占世介绍,这几天,全国各地的野生菌进入市场,市场内日均交易量约600吨,菌子价格也有所下降,基本和往年持平。客流高峰期时,市场日均人流量可以达到3万人左右。翟占世说:“7月中旬,精品松茸一公斤还可以卖到好几千元,现在是1000元左右,精品见手青的价格也由原来的600元左右/公斤,降到了270~280元/公斤,价格降了一半多。”(春城晚报-开屏新闻记者 杨质高 实习生 杨宇薇 罗春丽)