柜台前制作完成的酱香拿铁/都市时报全媒体记者何梦捷

9月4日，贵州茅台与瑞幸咖啡推出的联名咖啡“酱香拿铁”刷爆社交平台。在昆明，由于订单量暴增，部分门店昨日关闭了外卖平台，而执意尝鲜的顾客，甚至愿意等待1至2小时后到店自提。

有门店单日卖出1000杯

顾客排队等1小时

截至昨日17时，记者点开附近的5家外卖平台，均显示酱香拿铁已经售罄，标价为38元一杯，在瑞幸小程序可使用优惠券，到手19元一杯。记者选择距离约900米的最近门店，在17时21分下单，显示18时31分可制作完成，需等待1小时左右，并且仅支持到店自取。

随后，记者来到位于昆明保利中心的瑞幸咖啡店内， 店内共有4名工作人员，正忙着制作打包。柜台上摆放着制作好的一排成品，全部都是酱香拿铁，有众多市民在排队取货。一直到19时，还有市民前来下单或是打电话咨询下单，被告知已经闭店，不再接单。

该店工作人员估算后表示，昨天从8时30分营业至19时，不到12个小时已经售出超1000杯酱香拿铁，他们昨天忙到没办法接外卖单，而在关闭外卖平台订单的情况下，销量依然比平时高出2至3倍。“我午饭都没有吃，从早上忙到现在，还有许多顾客前来点单。平时5至10分钟就能取货，但今天很多市民愿意等1个小时买酱香拿铁，有的甚至等了近2小时。我们忙到脚都软了，现在终于闭店了。”一名店员说道。

“虽然这款酱香拿铁的酒精度数很低，但作为一个不常喝酒的人，喝起来有很明显的白酒味。”坐在一旁喝饮品的张女士表示，她平时点单仅需要几分钟，但昨天下单等了1小时左右才拿到。

含酒精度数低于0.5度

不建议驾驶人员饮用

记者现场品尝了这款酱香拿铁，饮品本身保留了茅台酒的酱香味，咖啡与白酒的独特口味融合度较好。

店员介绍，酱香拿铁的主要原料为浓缩咖啡，含53%vol（酒精度）贵州茅台酒的白酒风味厚奶、纯牛奶、稀奶油。“这款酱香拿铁的酒精度数低于0.5%vol，用的是已经调制好的白酒风味厚乳（配制型含乳饮料），所以不能额外添加茅台了。”

市民杨先生表示，拿铁本身已有醇香味，酒精度数虽然不高，但白酒的香味依然非常浓郁，十分喜欢这个味道，只是不知道喝完能不能开车。记者看到，在瑞幸的宣传页上写着：未成年人、孕妇、驾驶人员、酒精过敏者不建议饮用。

※疑问

喝酱香拿铁后能开车吗

昆明警方提醒：别大意

酱香拿铁酒精含量低于0.5度，但未成年人、孕妇、驾驶人员、酒精过敏者不建议饮用。实际生活中，如果饮用酱香拿铁后驾车，是否会被测出构成酒驾，记者第一时间进行了测试。

在昆明市公安局，记者10分钟内喝了一杯酱香拿铁后立即使用酒精测试仪检测，仪器并无反应。等待10分钟后再次进行检测，仪器仍无反应。

虽然现场测试结果记者并非“酒驾”，但身体代谢机制因人而异，有人喝了含酒精饮料或药物后，如藿香正气水等，可以快速代谢其中的酒精成分，但有些人对酒精代谢能力差，会被酒精检测仪检测出酒驾。同时，根据《中华人民共和国道路交通安全法》第二十二条规定：饮酒、服用国家管制的精神药品或者麻醉药品，或者患有妨碍安全驾驶机动车的疾病，或者过度疲劳影响安全驾驶的，不得驾驶机动车。

在此，昆明警方提醒，虽然是美酒加咖啡，可也别大意。

据掌上春城

※新闻延展

持续培育年轻人，茅台对咖啡出手了

记者采访了多位买到酱香拿铁的消费者，据他们描述“喝完感觉清醒又微醺”“有点儿酒心巧克力的感觉，比想象中好喝”“有点儿酱香的味道，感觉浓度还可以。酒精的辣味没有。我之前喝过那种含酒精的咖啡，比较辣，有刺激感，这个没有那感觉”“酒味很重”“第一口酒的味道比较强烈，后面就是咖啡了”“太甜了”……

在微博上，黑猫投诉创建了“酱香拿铁好喝吗”的问题，截至9月4日中午12点，好喝2878票，难喝3286票，还没喝到12843票。

9月4日，贵州茅台和瑞幸咖啡的联名产品——“酱香拿铁”正式上市，很快引发大众关注。

据官方宣传可知，每杯酱香拿铁中都含有贵州茅台酒，酒精含量都低于0.5%vol。酱香拿铁使用白酒风味厚奶（含53%vol贵州茅台酒），未成年人、孕妇、驾驶人员、酒精过敏者不建议饮用。官方售价为38元/杯，券后价为19元/杯。

当天上午，酱香拿铁便刷屏了朋友圈，话题“茅台瑞幸酱香拿铁”随之登上热搜，多位消费者纷纷表示，“人生第一口茅台来自瑞幸”。

与此同时，多家瑞幸门店的酱香拿铁出现爆单情况，有消费者告诉记者：“我是线上点单到店里取，平时下单不到10分钟就能拿，今天我等了50分钟，现在下单的话需要一个小时了。”

9月4日中午12点，在瑞幸官方小程序上，酱香拿铁已经排在万店必喝榜的首位，记者注意到，部分门店的酱香拿铁已经售罄。

另一方面，酱香拿铁的周边也已经出现在二手平台上，比如纸杯、杯套和贴纸。记者看到，有卖家出售酱香拿铁的贴纸、纸杯、杯套，30元一组，包邮。

白酒行业专家肖竹青告诉记者：“双方（茅台和瑞幸）很早就开始接触，茅台方面由股份公司牵头，是会持续推出的常设产品。”

种种迹象表明，贵州茅台跨界布局咖啡，的确蓄谋已久。今年6月，记者便在茅台冰淇淋旗舰店（广州店）的小程序看到，在售商品中有咖啡类产品，其中美式有2种，拿铁有9种，以名为“白鹭”的拿铁为例，该产品单价为38元，说明信息一栏写着：“使用必如超级奶，口感微甜鲜奶，搭配53%vol贵州茅台酒，浓郁咖啡味带酱香酒”。备注还写着，加料飞天茅台酒每份12元。

企查查App显示，7月4日，中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司申请注册一枚“茅小咖”商标，国际分类为方便食品，当前商标状态为“注册申请中”。

肖竹青认为：“茅台跨界布局饮品、甜品赛道是追求品牌年轻化目标驱动，更是利用酒企庞大的品牌势能和庞大的销售网络资源挖掘增量价值的效益目标驱动。”

“茅台通过与瑞幸咖啡的合作，可以提速品牌的年轻化，令其整体外延的产品矩阵更加合理；瑞幸咖啡与茅台合作，则大大提升了它在咖啡行业的综合实力以及品牌调性。”中国食品产业分析师朱丹蓬表示。

※网友玩梗

只要茅台不要咖啡 网友们脑洞大开

新品“酱香拿铁”也引起了很多网友玩梗：“假如我点一杯酱香拿铁不要咖啡不要奶，阁下又将如何应对？（不过现在肯定是不能实现了）”“假如我喝了酱香拿铁再去开车，算不算酒驾？”“我要是多加几份茅台加料，那我到底是在喝酒还是咖啡？”

@随风：哈哈哈哈我已经想好怎么点单了，酱香拿铁去奶去咖啡去冰，自带杯！备注：我要去年的飞天茅台！

@tho：喜欢喝茅台和喜欢喝咖啡的人都沉默了。

@可可爱爱：呦，小瑞嫁入豪门啦，几十元就能喝上“喜酒”茅台，冲着这个我也得来一杯。

@小马达：如果我上班想喝一杯咖啡提神，结果喝了酱香拿铁醉了，该怎么和老板解释哈哈哈哈。

@smliey：它啥时候能加入瑞幸9.9元系列，我每天去喝一杯！（都市时报全媒体记者 何梦捷 据新京报贝壳财经、成都商报）