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有一种叫云南的生活丨【四季光影·寻味春城】趁着黄金周 昆明邀你赴一场“菌子之约”
昆明信息港    09-28 10:49:22

编者按:2023年,昆明信息港推出“四季光影·寻味春城”缅甸语视频栏目,挖掘樱花、南博会、野生菌、红嘴鸥等具有昆明特色、展现城市美好形象的主题,采取主持人出境打卡的形式,使用缅甸语向外界介绍昆明的文化美景及吃喝玩乐,推出系列缅甸语体验视频,通过海内外社交平台刊发,让缅甸受众感受春城魅力。本期《趁着黄金周 昆明邀你赴一场“菌子之约”》将聚焦云南木水花野生菌交易市场,邀请缅甸民众来昆明品尝大自然给予云南最特别的珍馐­­野生菌。

野生菌,是大自然给云南人最浪漫的馈赠。每年六到十月,是野生菌上市的高峰期。来自各地的野生菌在位于昆明的云南木水花野生菌交易中心汇聚,一场属于昆明的野生菌“狂欢”就此开始。

云南木水花野生菌交易中心,是全中国最大的野生菌批发市场。每天凌晨,来自各地的野生菌铺满摊位。牛肝菌、青头菌、干巴菌…… 让你目不暇接。

在昆明,没人能空手离开木水花野生菌交易中心。几番谈价过后,买上几种自己爱吃的野生菌,做一桌“舌尖上的美味”。

不同的菌种,有不同的烹饪方法,其中炒菌是很多人的最爱,肉质细嫩、鲜美的菌子,切片后配上几颗辣椒和大蒜,烹饪出让人沉醉的味道。

云南人对野生菌的酷爱,渗透进骨子,享受于唇齿。不论身处何地何时,野生菌都是云南人无法忘记的情怀。

夏吃菌,享山珍。野生菌美味,总是能俘获吃货的心。就是现在,带上你爱的人,来昆明邂逅那隐匿于山间的珍馐,品不一样的人间风味。

编辑:马弘杨    责任编辑:徐婷
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