诺邓火腿

人头攒动

参会参展人员涉及31个省（区、市）、168个州市、208个县（市、区）、402家企业，共展出中国农业品牌精品培育计划区域公用品牌、全国土特产推介名录、全国乡村振兴重点帮扶县及全国其他县市的土特产产品740种。12月16日至17日，“品尝乡土味道·传承农耕文明——2023土特产推介活动”在大理举行。活动由中国农民丰收节组织指导委员会指导，农业农村部信息中心、农业农村部食物与营养发展研究所、中央广播电视总台农业农村节目中心共同主办，大理州人民政府承办。

销售普遍好于预期

16日，2023全国土特产大集开市。

云龙县诺邓火腿食品厂带来的火腿，都是腌制3年以上的火腿。其以散养的黑猪为原料，选用本地自产自销的盐巴，存放时间越长，香味越浓。“这次带了近5000元的展品，没想到一早上就差不多卖完了。”火腿制作技艺（诺邓火腿）省级代表性传承人杨伍松说，“希望以后多举办这样的展会，让更多的消费者了解并爱吃诺邓火腿。”

下关沱茶集团公司带着特沱、甲沱等产品参展，“很多来自外地的消费者循着茶香过来，品尝沱茶后，都挺喜欢这款茶的口味。”下关沱茶行政部工作人员蔺佳说道。

展销会第一天，鹤庆县中宝现代农业有限公司销售了近8000枚土鸡蛋，“希望通过这次展会，对产品进行质量宣传，打开销路，让更多的人了解我们的土鸡蛋。”总经理罗宝说。该公司的生态土鸡蛋来自在鹤庆山林里放养的纯正土鸡，在大理、丽江等地畅销。

来自楚雄牟定的天台羊泉腐乳，有3个口味，没多久就售空了。工作人员介绍：“都说云南腐乳看牟定，牟定腐乳看羊泉，我们的腐乳制作有60多项工艺，而且无法用机器代替。希望能把这样好的产品带给更多的人，把这样绿色健康优质的食品推荐到更远的地方。”

“我们参展的产品有宁河的小站稻米、七里海香蟹、馫天河猪肉、岳龙红薯，还有岳川辣椒酱。参加本次展会，想让更多的人了解宁河，了解七里海，了解我们的农产品。欢迎大家来到美丽的七里海京都，七里海小七等您来。”天津市宁河区现代农业产业园开发建设有限公司董事长徐志伟说。

“我们带来了地标性产品恭城月柿，包括脆柿、柿饼、柿子酱、柿子面膜等。恭城是‘中国月柿之乡’，柿子种植面积达22万亩，年产量80万吨，产品出口俄罗斯、东盟十国。”恭城瑶族自治县农业农村局副局长俸文中说。

“我们在这里展示内蒙古伊和乌素的土特产恩亘苏驼奶和羊肉，想通过这个平台，把我们当地的土特产推销到全国，推向全世界。”内蒙古鄂尔多斯市杭锦旗伊和乌素苏木人民政府苏木长李儒东说。

线上线下推介土特产

大集沿洱海生态廊道设置，来自全国各地的350个展位，参会参展人员涉及31个省（区、市）、168个州市、208个县（市、区）、402家企业，共展出中国农业品牌精品培育计划区域公用品牌、全国土特产推介名录、全国乡村振兴重点帮扶县及全国其他县市的土特产产品740种。

京东集团、淘天集团、抖音集团、盒马生鲜、天天在线、中华农业科教基金会、中国农业产业基金、中国农产品市场协会、中国绿色食品协会、中国农业产业化龙头企业协会、中国民族贸易促进会、中国果品流通协会、中国蔬菜流通协会、中国茶叶流通协会、深圳百果园实业（集团）股份有限公司等知名企业集团应邀参会。

中央广播电视总台主持人对部分展台进行探访直播，邀请地方政府领导及企业代表以推荐官身份讲述土特产故事，组织直播带货活动，推介各地土特产。据介绍，中央广播电视总台农业农村节目中心将制作1部以全国优质土特产为元素的宣传片，围绕大理州的15至20款土特产制作1集《中国土特产大会》特别节目。活动还邀请四川美术学院团队设计1款“大理·有礼”品牌及漾濞核桃、大理牛奶、洱海稻米、宾川葡萄、南涧白茶、诺邓火腿、永平白鹅、巍山柠檬8款土特产品牌创意海报，海报制作成动画视频，于活动举办期间在上海、重庆、广州、南京、成都、西安、珠海等7大城市的地标楼宇进行宣传。本次活动通过“大屏+小屏”“线上+线下”对活动全程进行立体宣传，带动土特产持续升温。

7个县市代表传经授宝

此外，“2023全国土特产推介活动”上，还发布了《全国土特产推介名单》和艺术赋能农业品牌精品创意海报，举行了《中国土特产大会》特别节目开机仪式，并邀请四川广元、陕西眉县、湖北麻城、云南宾川、内蒙古科尔沁右翼前旗、山东高青、四川彭州共7个县市代表，分享土特产高质量发展典型经验。

举行了数字赋能乡村振兴伙伴计划启动仪式和2023全国土特产集中推介活动招商引资签约仪式，发布“大理·有礼”农业品牌。据了解，本次活动大理州与相关企业达成项目签约共计31.6亿元。

开展了7场研讨交流活动，分别是数字科技赋能土特产研讨交流、现代供应链赋能土特产研讨交流、农文旅融合做好土特产文章研讨交流、金融赋能土特产研讨交流、农业农村创业创新故事分享会、品牌赋能土特产研讨交流和2023年数字农业农村新技术新产品新模式交流会。活动邀请有关院士专家作主旨报告，地方政府领导及企业代表分享土特产高质量发展典型案例，并同步举办香水柠檬产业高质量发展巍山论坛，邀请渠道商、产业联盟到各县市进行产业调研和招商引资活动，举办恳谈会。

为什么是大理？

大理有“土”的资源：地处北纬25°“黄金气候生态带”，是绿色生态农产品最适宜种植的地区；有“特”的优势：良好的生态、丰富的食材与多姿多彩的民族文化融合发展，造就了“诺邓火腿”“大理乳扇”“下关沱茶”等百年品牌，以及拥有自主知识产权的“欧亚娟姗牛奶”“来思尔摩菲酸奶”等土特产，成为大理新的产业和品牌优势；有“产”的链条：一批国家级现代农业产业园、示范区等成功创建，一批“国字号”产业融合发展项目落地，引领全州农业农村进入高质量发展的快车道。

除此之外，大理州地理位置也非常优越。大理位于云南省中部偏西，古为“茶马古道”和“蜀身毒道”的重要中转站，今为滇西交通枢纽、商贸中心和物资集散地。铁路、高速公路、航空相结合的立体交通，北可进川藏和印度、南可通缅甸达海，是我国连接南亚东南亚的重要交通枢纽，在农业资源开发中具备承接长江经济带、成渝双城经济圈、滇中经济圈，辐射南亚东南亚的地理地缘优势，区位优势十分明显。

近年来，大理州委、州政府坚持把农业资源优势作为做大资源经济的重要支撑，聚力打造高原特色现代农业，持续在“土、特、产”上下功夫，做好“接二连三”文章，“农文旅体商学研”全面发力，绿色成了大理最亮丽的底色，乡土成了大理最浓厚的韵味。本次活动落地大理，是大理进一步连接好农户、企业和市场，实现“家门口”招商引资的难得机遇，必将助推大理高原特色现代农业高质量发展。（春城晚报 记者杨维琦 摄影报道）