这个冬天，云南文旅回礼尔滨的松茸饼干，让父老乡亲破防了。不少云南网友评论：“身为云南人居然第一次听说松茸饼干。”“松茸饼干是啥味道？”“没吃过，想吃！”

为了满足大家对松茸饼干的好奇，回馈热情的云南父老乡亲，1月20日，大地物源在昆明Park1903举办了一场以“菌子之交”为主题的快闪活动，引领食客走进云南松茸饼干的魅力世界。这次活动以展示云南特产野生菌的独特风味为主题，旨在让更多人了解并品尝这一珍馐美味。

松茸饼干是大地物源于2014年原创的产品，每一片饼干都用了相当于3.5克的新鲜松茸，香气十足，风味独特。作为2022年入选联合国《生物多样性公约》第十五次缔约方大会（COP15）会议的礼物，其采用的松茸来自全球松茸的主要产地之一——香格里拉。

大地物源秉持把野生菌融入日常三餐的初衷，尝试着将野生菌与其他食材搭配烹饪，以充分利用其营养价值和美味口感。公司研发的系列产品，从早餐的牛肝菌白酱三明治到午餐的黑松露酱佐牛排，从正餐的黑松露馄饨到松茸冰淇淋甜品，从松茸饼干到黑松露咖啡……丰富多彩的产品一经推出便让食客一尝难忘，拍案叫绝。

在Park1903举办的这场快闪活动，设立了饼干试吃区，陈设了野生菌DIY小食，食客在品尝美味的的同时，也能了解到松茸的生长环境、采摘过程。“让野生菌进入到更多人的日常生活”，是大地物源的初衷，公司专注野生菌领域，直采云南核心产区野生菌，以出口级标准进行加工，创新研发多元化的野生菌食用品，为餐饮、食品工业客户提供差异化定制应用服务，目前，已成为众多星级酒店、国际厨师协会的优质合作伙伴。

大地物源对食材的深度研发和创新应用，在食品行业独树一帜。未来，公司将继续秉持“从山林到餐桌，伴你四季三餐”的理念，让云品带着高原的阳光和雨露抵达食客身边。大地物源将继续致力于云南特色文化美食走向国际，抢抓高原特色农业发展机遇，以产业化破解行业发展的痛点、堵点，助力云品走出去。（昆明信息港 记者江枫）