近日，云南农业大学的新设本科专业“咖啡科学与工程”引发了广泛关注。这个听起来“很香”的专业，不仅登上了微博热搜，还吸引了500多万的阅读量，成为高考季讨论的热点。在填报志愿的关键时刻，今年的考生又多了一个选择。然而，每一个新的尝试都伴随着机遇与挑战，这一新专业的设立同样如此。

云南农业大学此举无疑是对市场需求的敏锐捕捉。随着中国咖啡市场的蓬勃发展和消费者对高品质咖啡的追求日益增加，专业化、系统化的咖啡人才培养显得尤为重要。云南作为中国重要的咖啡种植区，其小粒咖啡的品质已得到国际认可。因此，通过设立“咖啡科学与工程”专业，云南农业大学旨在培养具备全产业链知识和技能的复合型人才，以满足行业对专业人才的迫切需求。

新专业的设立也引发了一系列讨论和担忧。尽管“咖啡科学与工程”专业看似前景光明，但部分考生和家长对其就业问题仍心存疑虑。毕竟，咖啡行业在中国的发展历史相对较短，其市场规模和就业岗位的稳定性尚待观察。一些考生担心，选择这样一个新兴专业，可能意味着在就业市场上面临更多的不确定性。

诚然，任何一个新兴专业的毕业生，都要面临着来自传统专业的竞争压力，咖啡专业也不例外。如何引导学生树立正确的就业观，拓宽就业渠道，是学校和社会需要共同面对的课题。学校应加强与咖啡企业的合作，共建实习基地，开展订单式培养，提高学生的实践能力和就业竞争力；也要引导学生将目光投向咖啡文化传播、咖啡产业研究等更广阔的领域，在更广阔的天地里施展才华。

作为一门新兴学科，咖啡专业的人才培养模式还有待探索和完善。如何将理论知识与实践技能相结合，培养出符合市场需求的应用型人才，是专业建设的关键。随着中国咖啡文化的普及和消费者对高品质咖啡的追求，相信咖啡行业的就业前景正在逐步明朗化。（昆明信息港评论员 谭石艳）