近日，在富源县后所镇杨家坟村委会白龙洞村的辣椒种植基地里，一串串火红的辣椒挂满枝头，椒农们正忙着采摘、搬运、装袋、上车，整个基地呈现出一幅辣椒丰收的美丽画卷。

白龙洞村昼夜温差大、日照充足，生产的辣椒色泽鲜艳，蜡质较高，保鲜时间较长，品质优于其他地区，杨家坟村委会充分利用产业基础和地域优势，把辣椒产业作为群众增收的支柱产业来培育和发展。

该村采取“村党组织+村集体合作社+公司+农户”的生产经营模式，发展辣椒种植。2024年该村种植辣椒8000亩，辐射带动全镇4200余户种植辣椒1.6万亩，预计亩产值达4500元，椒农户均增收1.7万元，杨家坟村集体通过土地流转服务、育苗服务、收购服务、资产租赁等增收达30余万元。

“杨家坟村的辣椒产业，由我们统一供苗，统一发放物资，统一提供技术指导，鼓励农户大面积种植，在销售过程中与农户签订保底协议，解除农户销售后顾之忧。”后所镇杨家坟村委会副主任孙新介绍。

为了提高辣椒的品质和产量，后所镇积极争取各类资金1050万元，建设3000平方米辣椒交易市场1个、3840平方米的育苗棚1个、冷库4组、小型烘干机3台，大型烘干机2台。在种植前期对全镇辣椒种植进行了统一规划，选定朝天椒大将军、大富大贵、惠海红，干椒丘香2号，线椒娇龙等优质品种，统一育苗发放到村，邀请专业技术人员对农户进行实地培训，建立微信群，对整个辣椒种植技术进行沟通交流。实现了规模化种植和统一管理，有效降低了生产成本，提高了市场竞争力。

辣椒的丰收不仅让种植户的腰包鼓起来，还带动了周边村民的就业增收，在辣椒采收期间，采摘、分拣、打包、装箱各个环节都需要大量用工，该镇每天有上百名村民在各辣椒种植基地务工，每天实现务工收入1.5万元。

“八月下旬，辣椒进入采收期，我们基地每天都有40多人在此采收辣椒，每天可采摘辣椒约6吨，预计要采到11月下旬，每人每天100元，我今年采摘辣椒预计能收入5000余元。”在白龙洞辣椒种植基地参与采收的村民李桃介绍。

除了后所镇，墨红、营上、黄泥河、竹园等乡镇都在不同程度的发展辣椒产业，全县辣椒种植面积约4万余亩。辣椒产业的发展带动了辣椒加工业的兴起，鲜椒、干辣椒、辣椒酱、辣椒粉、泡椒、剁椒等各种系列的辣椒加工厂不断新建，辣椒产业链不断延伸，产品附加值得以提高，产品主要销售到东南亚国家和全国各地。

乡村振兴，产业先行。辣椒产业成为富源县乡村振兴中的重要产业之一，该县将继续加大对辣椒产业的扶持力度，不断完善产业链条，推动辣椒产业向标准化、品牌化、市场化方向发展，让“小辣椒”成为乡村振兴中的“大产业”。（张政伟 蒋莉 王立英）