近日，央视曝光来自青海和甘肃的部分枸杞，有用焦亚硫酸钠浸泡和硫黄熏蒸以达到“提色增艳”的目的，那么这些人为“美颜”的问题枸杞有没有流入昆明市场呢？市场监管部门对新螺蛳湾中药材批发市场进行了监督抽检。

新螺蛳湾中药材批发市场内 执法人员对枸杞进行监督抽检

近日，官渡区市场监管局执法人员对新螺蛳湾中药材批发市场内商户售卖的枸杞进行监督抽检。商户表示支持并配合工作。

在该市场里，总共有七八家专门经营枸杞的店铺。一名商户表示，在云南市场上产自宁夏中宁的枸杞认可度较高，因此不只自己店里，批发市场里在售的枸杞多数产地也是宁夏中宁。

在另一家店铺，商户告诉执法人员，店里所有出售的枸杞均产自宁夏。这名商户介绍：“我们家的枸杞目前基本上是来自宁夏的，本来说青海的要大一点，准备进货，结果媒体曝光之后我们就没有再行动了。目前只有宁夏的货，因为从采摘（时间）来说，最早上市的就是宁夏货。”

执法人员询问：“（你们）怎么去分辨它是不是（硫黄）熏蒸过的？”

一名商户回答：“我们大批量去买的时候，首先是闻，工业硫黄熏蒸过的枸杞，硫黄味特别重，有刺鼻的味道，那种货我们是坚决不买的。”

在当天的监督抽查中，执法人员随机从市场里抽检了4批次的枸杞样本。官渡区市场监管局药械化监管科工作人员胡照红表示：“执法人员是严格按照药品质量抽查检验管理办法的相关规定、程序来抽样，样品会送到昆明市食品药品检验所进行检验，整个检验过程按照全项目检测。我们今天是监督抽检，如果说经过检测有不合格的情况，我们会依法对经营户进行行政处罚。”

购买时仔细辨别“美颜”枸杞 见到“三无”枸杞应谨慎购买

在跟随市场监管部门对新螺蛳湾中药材批发市场监督抽检过程中，记者看到有一种枸杞外观明显和其他枸杞不同，它颜色红艳，个头也更大，莫非这种枸杞经过了“美颜”？商户介绍，这种颜色鲜红的枸杞是锁鲜枸杞。

商户尤女士介绍：“锁鲜是打破了原来的加工模式，它不需要将枸杞上面那一层果蜡破壁，减少了中间的污染环节。锁鲜基本上是从农户手里采摘下来，用清水把上面的农残清洗一遍，就送到工厂里面洗干净，在零下40℃环境下制作出来的。保留了新鲜枸杞的色泽和肉质，大家吃起来味道好。但目前来说这个技术没有普及，所以它的加工费很高，价格也很高，普通人可能还有点不能接受，毕竟它都是每公斤几百元以上。”

那么这种颜色鲜亮的锁鲜枸杞，有没有经过非法添加和处理呢？执法人员也对这种枸杞进行了抽样，等检测结果出来后，将会进行公示。

作为普通消费者，在没有专业仪器和设备的情况下，能不能区分普通枸杞和经过处理的“美颜”枸杞呢？市场方在枸杞的售卖区域放置了科普展板，教大家辨别。

尤女士向大家讲解道：首先“（颜色）特别鲜亮而且果面还有点油光的那种，可能就是硫黄熏过的；第二个是闻它的气味，真正用硫黄熏过的有刺鼻气味，如果一时辨别不出来，你可以先装到塑料袋里面封闭一段时间再打开，再闻它的气味，有刺鼻的气味就是硫黄熏蒸过的。”

此外，大家在购买枸杞时，还可以查看枸杞的外包装，正规企业生产和加工的枸杞都有厂名厂址等产地信息，并标注生产日期和保质期等内容，而没有任何包装的“三无”枸杞，应该谨慎购买。（YNTV2都市条形码 记者龙勋 李安斌 摄影报道）