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百草村品养生药膳
昆明日报    01-31 10:56:13

曲焕章旧居。

在昆明西山区滇池西岸观音山脚下,有一处隐秘的白族古村落——百草村,凭借其底蕴深厚的中医药文化吸引了众多游客的目光,成为品味百草文化、探寻中医药魅力的绝佳去处。

走进百草村,首先映入眼帘的是整洁的村道、古朴的房屋以及栩栩如生的墙画。村道两旁,青瓦白墙相映成趣,古树参天,溪水潺潺,仿佛置身于一个远离尘嚣的世外桃源。在这里,可以寻百草故事、尝百草药膳、游百草文化巷、逛中药材辨别园,十分惬意。

百草村之所以得名,正是因为其丰富的中草药资源。据西山区碧鸡街道党工委书记介绍,村后的森林中生长着百余种草药,自古以来便是采药制药的宝地。云南白药创始人曲焕章与百草村更是有着不解之缘,从1923年至1937年,曲焕章与其夫人李秀英以及一众弟子每年秋冬都会来到这里居住,进行采药、制药活动,并热心为当地民众治病。这段历史不仅为百草村增添了厚重的文化底蕴,也让这里的草药更加闻名遐迩。

如今,百草村依托其得天独厚的中医药资源,大力发展乡村旅游,将养生药膳推向餐桌。在百草食府,游客们可以品尝到各类各具特色的药膳美食。石斛炖土鸡、重楼炖猪肚、凉拌刺五加……这些菜品不仅口感独特,更兼具养生功效。补血活血的当归与羊肉组合、清热解毒的野坝子与土鸡的搭配,让游客在品味美食的同时,也能感受到中医药文化的博大精深。

值得一提的是,百草村的药膳宴并非一成不变,而是随着季节的变化而不断调整。在秋冬季节,药膳宴更加注重滋补养生,让游客在享受美食的同时,也能调养身体。而到了春夏的时候,药膳宴则会更加倾向于清热解毒、祛湿排毒,帮助游客抵御因季节变换带来的不适。昆明日报 记者刘妍琳

编辑:曹芸    责任编辑:徐婷
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