近日，澄江市龙街街道左所社区村办企业新一批试验种植的羊肚菌迎来采摘期，目前产量可观，进一步提振地方特色产业发展信心，为乡村振兴再添新动能。

在龙街街道左所社区黄家营菌菇种植基地，只见一个个羊肚菌宛如白色小伞破土而出，菌菇菌盖呈蜂窝状，模样十分喜人。管护工人穿梭其间，小心翼翼采摘这一茬鲜嫩的羊肚菌，脸上洋溢着丰收喜悦。

据澄江市龙街街道左所社区居务监督委员会主任李斌介绍，新一批羊肚菌于2024年12月种植，目前已是第四次采摘，整座烤棚的羊肚菌季产量预估计为200公斤，产值可达2.4万元。

近年来，左所社区党总支坚持用工业化理念谋划现代农业发展，紧盯“建基地、树品牌、富农民、强集体”目标，积极探索烤烟、食用菌种植的产业化、规模化发展路子，助推集体经济“百花齐放”。2022年5月，左所社区成立了一家致力发展农业来壮大村集体经济的村办企业——澄江市源茂农业有限公司，紧紧围绕发展高附加值产业展开谋划，在进行多番研究考察后，企业最终将发展目光锁定在食用菌种植上。

通过积极争取项目和资金，并有效盘活2600平方米废旧烤棚，左所社区村办企业于2023年正式建成全省首个羊肚菌工厂化种植标准车间。种植车间不断升级温湿度感应控制装置，减少温湿度预警误差，引导设备从手动、人工操作向半自动化、精细化迭代升级，实现对羊肚菌生长环境的精准控制，当年种植产量达70余公斤，实现产值近1.6万元。

“平时的管理就是每天控制菌房里面的温度和湿度，注意观察有没有其他杂菌或者病菌的感染。我们的羊肚菌都是当天采摘，当天出售，主要销往昆明的木水花市场和澄江的部分餐馆。”澄江市源茂农业有限公司工作人员李柏雨介绍到。

在成功掌握工厂化种植技术后，左所社区充分发挥示范引领作用，积极推广种植经验，协助路居镇完成25座废旧烤棚的改造和羊肚菌种植，提供菌种培育、种植管理、病虫害防治等方面技术指导，共同迈向增收致富之路。

“从新一批羊肚菌的试种效果来看，出菇量很可观。下一步，我们将继续改造废旧烤棚来种植羊肚菌，向全市各乡镇持续推广羊肚菌种植技术。”李斌说道。