4月17日，以"滇果链东盟 果业聚春城"为主题的2025中国（国际）水果大会在昆明州际酒店开幕。本次大会由中国食品土畜进出口商会主办，通过主旨论坛、分论坛研讨、品牌展示及产业考察等丰富形式，为全球果业搭建了高效的交流合作平台，助力云南水果产业高质量发展。

行业大咖盛赞云南水果潜力

150余家企业共同签约战略协议

在2025中国（国际）水果大会上，来自全国各地的水果产业领军人物齐聚昆明，共同探讨云南水果产业的发展前景。签约仪式上，来自上海、广州、嘉兴、西南地区及东盟国家的批发商122家，顺丰、京东、般果供应链3家，佳沛、鑫荣懋、金果、金猴、都乐品牌商5家，物流7家，超市4家，湖南绿叶、贵州首阳、水果地带、熊喵先生连锁水果店等150余家企业与昆明海广兴达成战略合作协议。

上海佳农云果科技CEO张景真介绍，云南生产很多高品质、广受消费者喜爱的水果，比如蓝莓、阳光玫瑰、香蕉、沃柑等，这些产于高原的水果非常有特色。随着云南交通愈加便利，佳农近几年也开始在云南布局，目前覆盖很多云南零售渠道，同时还有三、四个采购团队，分别负责不同品类，将优质的水果发往全国。本次活动在云南昆明举行，对云南水果推向全国、全球是一个非常好的机会。

“云南有得天独厚的地理优势，好的气候环境，适合种植出更高品质、更多有营养价值的水果。希望种植户秉持高品质理念、高要求、高标准严格管理农场，在所有行业从业者共同努力下，打造出一张亮丽的名片。”张景真说。

百果园总裁徐艳林同样表示：“云南的气候条件非常适合水果的生长，尤其是温差大和高原地带的环境，使得这里的土壤非常肥沃。百果园在云南有许多基地，每年都会种植丰富的水果品种，比如甜石榴、西双版纳的菠萝、火龙果等。此外，我们最近还在云南开发了一种新的水果品种——红果参，它是药食两用的，花青素含量特别高。同时，我们也在挖掘一种新品——紫玉胡萝卜。”

她介绍，云南的水果之所以受到消费者的喜爱，是因为它们容易积累糖分，果实本身就具有原生态的味道。比如云南的苹果，虽然外形不美，大家称之为丑苹果，但味道却非常好，大小也适中，这说明云南还有很多可以开发的水果资源。

在谈到云南果业的发展和产业化方面的建议时，她指出：“云南的地域广阔，各地的特色水果在不同季节都有所不同。我们可以根据季节变化，选择合适的产区进行大规模种植和开发。实际上，云南一年四季都有各种水果轮番上市，比如柑橘、蓝莓、石榴等，甚至还有圣女果等小番茄，这些水果的销售时间相对较长。”

徐艳林认为：“我们需要关注的是保鲜技术的突破。能够延长水果的售卖期，将有助于提高市场价值。比如，虽然某些水果在季节性下市后，但如果能延长它们的保鲜时间，让它们在零售终端继续销售，就能提高售价，增加议价空间。同时，消费者也会更开心，因为他们可以享受到更长时间的新鲜水果。因此，通过技术的提升，特别是在保鲜技术方面的突破，可以创造更大的价值。”

2024年云南出口水果52.7亿元

值得一提的是，在以”滇果链东盟·果业聚春城”为主题的云南论坛上，云南省商务厅相关负责人围绕“推动云南水果产业国际化进程中，出台了哪些政策来提升云南水果进出口水平？对云南水果产业外向型发展未来有何整体规划？”等话题，与参会者进行了分享。

“云南拥有得天独厚的区位优势，为发展包括水果在内的对外贸易提供了广阔平台。特别近年来，在中老铁路、中欧班列、西部陆海新通道等“黄金通道”加持下，区域间水果经贸往来更加频繁。”该负责人表示，云南水果与东盟国家水果互补性强，云南水果主要出口东盟10国以及中国香港等地区，主要进口来源地为泰国和越南，形成了“温去热回”的水果跨境走廊，如云南的葡萄、柑橘、蓝莓出口至东南亚，泰国、越南榴莲经由云南通达全国市场，去年全年经云南口岸入境榴莲占全国总量近4成。2024年，云南出口水果52.7亿元、增长8.9%，占全国果品出口总量的25%以上，居全国第2位。进口水果118.9亿、增长17.7%，创历史新高。

云南推出系列创新举措 加速产业国际化进程

一直以来，云南省委、省政府高度重视水果产业发展，将其列为高原特色现代农业重点产业之一，省商务厅围绕壮大资源经济和辐射中心定位，多措并举支持水果产业外向型发展。

云南省商务厅相关负责人介绍，针对高原特色农产品加强农贸协同，商务厅制定降本增效政策，在生产与贸易双环节降低企业成本。特别今年省商务厅着力在外贸支持政策上“扩围、加力、降准、直达”，推动实现惠及经营主体增加60%以上，重点企业支持比例提高10%，政策资金省级直补直兑。为加快推动全省农产品出口试点建设，在形成玉溪市备案基地“应备尽备”、大理州鲜活农产品出口“一站式”服务、曲靖市农产品外贸综合服务平台等可复制推广经验基础上，今年进一步扩大试点地区范围，指导企业用好《农产品出口业务指引》，推动“一商品一模式”规范管理。

同时，持续打造提供集报关报检、物流组货、退税结汇、等综合服务企业，目前3（省级）+10（州市）综合服务企业帮助经营主体实现“贸易无忧”。今年将认定一批外贸“领跑者”企业和行业外贸综合服务企业，重点培育农产品品类综合服务企业，提供更加专业服务。

此外，还建立“云企出海联盟”，组织百余家服务主体助企开拓市场，对企业赴境外参展办会给予费用支持，政策资金实现“即报即享”，农产品企业参加广交会展位费全免。支持企业开展国际认证、商标注册、境外宣传等打造国际品牌。对接全国优质资源，建立产销对接长效机制，帮助企业获取订单。

在提升物流通关效率方面。推进智慧口岸建设，提升通关效率，保障水果“鲜”达海外。在东南亚布局海外仓，提升农产品配送效率。推动中老铁路“澜湄快线”快速通达。支持海关提升口岸检验检测能力，在口岸设立生鲜货物绿色通道和“一带一路”专用通道，大幅压缩通关时间。推动关累港口岸进境水果指定监管场地投入使用，开辟进口水果新航道。

该负责人表示，未来，云南省商务厅将继续深化各项改革，拿出更加务实措施，努力将云南打造为国际中高端水果供应基地和面向南亚东南亚的水果贸易中心。

作为具有国际影响力的行业盛会，中国（国际）水果大会自2016年创办以来，已吸引全球20多个国家和地区的300余家企业参与。本届大会汇聚了国内外顶级水果贸易商、零售商、电商平台及行业协会代表，为云南水果产业对接全球资源提供了重要契机。