2019年，在国家电子商务进农村综合示范项目的推动下，丘北县成功建立农产品动态数据库，围绕“天下辣乡”等七大产业特色，推出“丘北七香”农产品区域公用品牌。丘北县依托丰富自然资源和传统物产优势，积极探索“农产品+加工车间”新模式，丘北辣椒成为该模式的领军产品。

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历史积淀与品质保障

图源：云品荟

丘北县是传统农业大县，被誉为“中国辣椒之乡”，拥有350多年辣椒种植历史。2022年，丘北县被列为“一县一业”辣椒特色县，产业基础深厚。丘北辣椒以独特品质著称：经农业农村部检测，其粗脂肪含量为普通干辣椒的3倍，铁含量为2.7倍，为品牌化发展提供核心竞争力。2024年，丘北县辣椒种植面积达35.03万亩，规模化种植为产业链延伸奠定基础。

图源：云品荟

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“第一车间”

延展辣椒产业链

丘北县通过打造“丘北辣”系列产品，构建“农产品第一车间”——农特产品一体化加工的县域全产业链服务模式。丘北县建设辣椒酱、牛肉酱等“第一车间”，延展辣椒产业加工链，相继推出牛肉酱、河虾酱、鱼干酱、萝卜酱、蒜蓉酱等产品。车间通过配备先进生产线和数据化管理系统，实现品牌统一、包装统一、质量追溯统一、营销管理统一，将初级农产品转化为具有市场竞争力的商品，推动丘北优质农产品实现从“袋子”到“箱子”的跨越。

图源：丘北发布

“丘北辣椒”及其深加工产品不断拓展市场，实现产业链延伸和价值提升，大幅提高农产品附加值。车间投产以来，直接带动农民订单增收超1000万元，带动就业增收超150万元。

图源：丘北发布

图源：丘北融媒体中心

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塑品牌形成“丘北七香”聚合效应

丘北县通过打造“丘北七香”农产品区域公用品牌，为全县涉农企业提供文创、营销、质量追溯、检测等电商综合服务。依托“丘北七香”品牌，丘北县构建以辣椒为主、以普者黑高原土豆、姬松茸等为辅的特色产品体系，不仅丰富消费者选择，也提升品牌影响力和市场竞争力。

图源：丘北发布

截至2024年12月，“丘北七香”区域公用品牌建设实现销售额超12000万元，带动农产品销售额超3.5亿元，为农民增收超3000万元。作为“丘北七香”的主打产品，2023年，丘北县辣椒种植34.23万亩，产量30.52万吨，全产业链产值达24.19亿元，持续擦亮“丘北辣椒”金字招牌，不断增强品牌核心竞争力。

图源：丘北融媒体中心

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电商驱动传统农业

转型升级之路

丘北县构建的“农产品第一车间”模式成功入选商务部农村电商助力乡村产业振兴案例，并多次登上央视等权威媒体。

未来，丘北县将持续深化“农产品+加工车间”模式，依托自然资源与历史积淀，强化产品差异化优势。通过电商平台打破地域限制，推动“丘北辣”走向全国和国际市场，并持续优化数据化管理系统，实现产销精准对接，降低库存风险。同时，当地还将积极探索产业融合路径，推广“辣椒+旅游”“辣椒+文化”等跨界模式，延伸“丘北七香”产业链，提升品牌文化内涵，为全县经济发展注入新动能。

“丘北七香”抖音作品截图