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江川区江城镇庄科小组粽飘香
玉溪网    05-30 10:47:06

端午节将至,江川区江城镇温泉村委会庄科小组粽香四溢。哈尼族姑娘李雪凭借一双巧手,将乡愁融入彩色粽子,为传统佳节增添别样风情。

2010年,李雪从红河州金平县嫁到庄科小组,与杨伟组建家庭并创业。每逢端午节,家乡的粽香总会勾起她浓浓的乡愁,可当地群众多购买现成的粽子,李雪觉得缺少了手工制作的乐趣,于是她想把家乡的特色粽子带到当地市场,现场制作售卖,既能满足人们对传统美食的需求,又能增加家庭收入。

2020年端午节前夕,李雪让妹妹从老家寄来香糯紫草,备好材料后在家附近的菜市场设置摊位。她现场制作的粽子香气诱人,吸引了众多顾客,有人甚至持粽叶排队等着现包。凭借紫米粽,她一周便获得了千元收入。此后,随着口碑传播,其粽子生意日益兴隆,销量稳步增长。

李雪的彩色粽子,黄色取自密蒙花,紫色源于香糯紫草,染色后的粽子不仅美观,还散发着特殊花香。粽子口味兼顾传统与创新,既有火腿、玫瑰口味,也有菠萝、大枣等口味,能满足更多人的口味需求,还传递着悠悠深情。

在李雪带动下,村里妇女纷纷参与制作。大家在粽叶飘香中交流技艺,不仅丰富了业余生活,还增加了收入。如今,李雪家的粽子已小有名气,多数订单来自江川本地,20%会销往省外。李雪表示,即便生意扩大,仍会坚守初心,用心做好每个粽子,让更多人品尝到哈尼族的传统美食,感受到端午节的温馨。

(玉溪市融媒体中心记者 邓星瑞 普桂洁)

编辑:张朝瑞    责任编辑:孙红亮
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