近日，国家市场监督管理总局（国家标准化管理委员会）正式发布《地理标志产品质量要求 普洱咖啡》（GB/T 45690-2025）国家标准，这一标准将于2025年9月1日起正式实施。
该标准是全国首个普洱咖啡地理标志产品的国家标准。
普洱市茶叶和咖啡产业发展中心 供图
为进一步规范普洱咖啡生产、提高普洱咖啡质量，不断提升普洱咖啡的知名度，2021年，普洱市人民政府向国家标准化委员会提交了《地理标志产品质量要求 普洱咖啡》国家标准立项申请，该标准由普洱市人民政府、云南省标准化研究院、普洱市市场监督管理局、普洱市茶叶和咖啡产业发展中心、普洱市检验检测院等有关部门和企业历时四年起草制定。2024年10月12日，《地理标志产品质量要求 普洱咖啡》国家标准顺利通过国家标准技术审查会技术审查，并于2025年5月30日正式发布。
子涵/摄
该标准规定了地理标志产品“普洱咖啡”的术语和定义、产地范围、等级、生产加工要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存等内容，产地范围覆盖普洱市10个县（区）。
“普洱咖啡”国家标准不仅规范了普洱咖啡产品的质量要求，也是推动普洱咖啡产业全产业链标准化建设的重要环节，将对打造“普洱咖啡”品牌，提升普洱咖啡在国内、国际市场的竞争力提供技术支撑，为普洱咖啡产业高质量发展走向世界奠定基础。这一标准的发布，标志着普洱咖啡的生产和质量控制将进入一个新的阶段，对于提升“普洱咖啡”的知名度和市场竞争力具有重要意义。
卢磊/摄
下一步，普洱市将针对全市咖啡生产、加工及流通领域，组织专家对标准进行宣贯培训，让广大咖啡从业者充分知晓标准、理解标准、执行标准，规范咖啡的种植、加工过程。通过标准的应用和实施推动咖啡生产标准化、规模化进程，引领咖啡产业发展，为保障和提升咖啡产品的质量提供技术保障。