发布会现场。供图

昆明信息港讯 6月14日，昭通市盐津县人民政府主办的“美味云南·健康中国”2025盐津乌骨鸡品牌推荐暨药食同源发布会在昆明举行。

活动围绕盐津乌骨鸡的品种特点、产业发展、品牌建设等方面，进行了重点推介，展现其独特魅力和市场前景，进一步助推高原特色农业高质量发展，助力乡村振兴。

发布会现场。供图

盐津县副县长余思宏介绍，盐津乌骨鸡养殖历史悠久，是当地特色农产品，具有“品味良好、品质独特、品相俊秀”的特点，被列入《中国畜禽遗传资源名录》，荣获“云南省六大名鸡”“昭通10宝”等多项荣誉。近年来，盐津县大力发展乌骨鸡产业，通过完善产业链、加强品牌建设等举措，使其成为农民增收致富的支柱产业。

目前，盐津县已将乌骨鸡产业作为“一县一业”的支柱产业，构建了规模化、标准化、科技化的全产业链发展格局。全县建成5000栋标准化养殖鸡舍，年出栏300万只，带动2.3万农户参与，户均增收4600元，综合产值突破6亿元。通过与科研机构合作，养殖成活率提升至96%，并建成现代化育种场，为产业可持续发展奠定了基础。

在品牌建设方面，盐津乌骨鸡产品线覆盖从育种到深加工的全链条，线上线下销售网络遍布全国，已荣获“国家地理标志产品”“全国名特优新农产品”称号，2024年被农业农村部纳入农业品牌精品培育计划名录，2025年3月“天麻乌骨鸡汤制作技艺”被纳入昭通市人民政府非物质文化遗产代表性项目名录。

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“禾丰深山乌鸡”品牌负责人何锋介绍了企业的发展情况，目前该企业已建成3万亩标准化养殖基地，年散养乌鸡200万羽，通过绿色循环养殖和精细化管理确保产品品质。2025年，企业启动“100城1000店计划”，并与云南优众养老服务有限公司等合作，进一步提升品牌影响力。

发布会上，盐津乌鸡核心企业与重要渠道伙伴签署了战略合作协议。现场还举行了30个社区健康网点授牌仪式，并正式聘请“盐津乌鸡品牌宣传推荐官”，期待通过社区网点和推荐官体系拓展销售市场，持续助力农户增收。