学生想减肥?减脂餐安排!
近日
中国农业大学的温馨副教授
带领智慧膳食研究团队
精心设计56道科学营养的菜品
助力师生健康减脂
↓↓↓
这一举措让网友直呼
“太宠学生了吧!”
已经毕业的学生们更是羡慕
“好想回母校吃饭呀! ”
学生想减脂?
老师设计56道减脂餐
此次推出的低脂餐
共有56道科学营养菜品
学校食堂专门设立了“低脂餐窗口”
菜品采用轮换售卖方式
荤菜包括白切鸡、清蒸草鱼等
素菜有荷塘小炒、上汤娃娃菜等
还有杂粮饭、红薯等供大家选择
研究团队将每餐能量
严格控制在450千卡至600千卡
在确保碳水化合物占比50%至65%
脂肪占比20%至30%
蛋白质占比10%至15%的基础上
适当减少油脂摄入,增加蛋白质供给
并保证每日25克至30克
膳食纤维的摄入量
除此之外
食材的选择和烹饪方式也大有讲究
肉类精选牛、鸡、鱼、虾等低脂高蛋白食材
主食优先推荐杂粮饭、土豆、红薯、南瓜等块茎类食物,并搭配魔芋增强饱腹感
烹饪多采用清炒、蒸、炖、煮、白灼等方式
严格把控糖、油、盐的使用量
最大程度保留食材的天然风味与营养成分
大学生如何健康减脂?
温馨老师特别提醒
学生过度节食不可取
大学生身体仍处于生长发育阶段,在日常学习过程中大脑耗能高
过度节食会影响认知功能,比如记忆力和专注力
可谓得不偿失
现在网上流行的一些网红减肥法与大学生规律的作息、集体供餐模式、生长发育需求、大脑高能耗学习状态,以及心理健康维护都存在显著冲突
需要谨慎对待
温馨说,校园健康管理的核心
应在于利用好食堂资源
实现均衡膳食,规律三餐(尤其吃好早餐)、足量饮水
结合丰富多样的校园体育活动,保证充足睡眠,并培养积极健康的心态
“真正的健康不是短暂的体重下降,而是为身体和大脑提供持久稳定的能量,支持你专注学习、享受青春活力”
此外,温馨还表示
学校正在开设减重课程,团队计划未来与体育教学部联动
在减重课程中嵌入营养餐食搭配建议
让同学们在科学 “吃”与规律 “动”的双重加持下
实现健康效益最大化(央视新闻微信公众号 综合中国农业大学)