学生想减肥？减脂餐安排！

近日

中国农业大学的温馨副教授

带领智慧膳食研究团队

精心设计56道科学营养的菜品

助力师生健康减脂

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这一举措让网友直呼

“太宠学生了吧！”

已经毕业的学生们更是羡慕

“好想回母校吃饭呀！ ”

学生想减脂？

老师设计56道减脂餐

此次推出的低脂餐

共有56道科学营养菜品

学校食堂专门设立了“低脂餐窗口”

菜品采用轮换售卖方式

荤菜包括白切鸡、清蒸草鱼等

素菜有荷塘小炒、上汤娃娃菜等

还有杂粮饭、红薯等供大家选择

研究团队将每餐能量

严格控制在450千卡至600千卡

在确保碳水化合物占比50%至65%

脂肪占比20%至30%

蛋白质占比10%至15%的基础上

适当减少油脂摄入，增加蛋白质供给

并保证每日25克至30克

膳食纤维的摄入量

除此之外

食材的选择和烹饪方式也大有讲究

肉类精选牛、鸡、鱼、虾等低脂高蛋白食材

主食优先推荐杂粮饭、土豆、红薯、南瓜等块茎类食物，并搭配魔芋增强饱腹感

烹饪多采用清炒、蒸、炖、煮、白灼等方式

严格把控糖、油、盐的使用量

最大程度保留食材的天然风味与营养成分

大学生如何健康减脂？

温馨老师特别提醒

学生过度节食不可取

大学生身体仍处于生长发育阶段，在日常学习过程中大脑耗能高

过度节食会影响认知功能，比如记忆力和专注力

可谓得不偿失

现在网上流行的一些网红减肥法与大学生规律的作息、集体供餐模式、生长发育需求、大脑高能耗学习状态，以及心理健康维护都存在显著冲突

需要谨慎对待

温馨说，校园健康管理的核心

应在于利用好食堂资源

实现均衡膳食，规律三餐（尤其吃好早餐）、足量饮水

结合丰富多样的校园体育活动，保证充足睡眠，并培养积极健康的心态

“真正的健康不是短暂的体重下降，而是为身体和大脑提供持久稳定的能量，支持你专注学习、享受青春活力”

此外，温馨还表示

学校正在开设减重课程，团队计划未来与体育教学部联动

在减重课程中嵌入营养餐食搭配建议

让同学们在科学 “吃”与规律 “动”的双重加持下

实现健康效益最大化（央视新闻微信公众号 综合中国农业大学）