走进禄劝彝族苗族自治县一处洞藏撒坝火腿基地，一支支形似琵琶的火腿悬挂于洞中，香气四溢，工人们穿梭其间，仔细察看着每一支“绿袍琵琶”的发酵情况。去年，禄劝县撒坝火腿产量达3500吨，产值1.5亿余元，带动农户养猪89.5万头，产品远销海内外，成为富民产业。

过去，禄劝县撒坝火腿产业一直存在“散小弱”问题，难以高产高效发展。深入走访调研后，禄劝县纪委监委督促县农业农村局、县市场监管局、县科工信局、县科协等相关部门压实责任，推动产学研协同创新撒坝火腿加工技术，健全完善统一的质量标准体系，并引进优质市场主体，建立“党总支+企业+合作社+农户”运营模式，优化撒坝火腿公用品牌矩阵，建立从畜圈到餐桌的撒坝火腿全产业链，不断提升撒坝火腿的影响力和破圈能力。

“以前单靠种植，收入微薄，只能外出打工。现在村里叫我回来养猪，加入合作社，不仅提供种猪还教我养殖技术，大猪出栏也不愁销路，本村火腿加工厂就帮我收了。今年养殖17头，每头收入约3400元。”转龙镇大水井村撒坝猪养殖户尹善付说。

聚焦撒坝火腿产业项目建设、资金使用和联农带农增收致富机制落实等关键环节，禄劝县纪委监委健全“‘沿链’监督+联动服务”工作机制，以“四不两直”方式开展监督检查，助力打通“中梗阻”，推动构建良种繁育、饲料种植、生猪养殖、产品加工、产品营销、特色餐饮、文化旅游的一二三产业融合发展模式。

监督检查中，禄劝县纪委监委围绕惠农补贴发放、农民工工资支付、入股分红、保底价收购、村（社区）集体“三资”管理、干部作风等方面制定监督清单，深挖细查产业发展背后的责任、作风和腐败问题，保障群众共享产业各链条增值收益。同时，持续强化“行业监管+纪检监察”监督，督促各职能部门履职尽责、主动服务，建立健全撒坝火腿系列产品质量安全可追溯体系，严厉打击假冒伪劣产品，严格落实产业扶持政策，鼓励和支持企业加大自主研发力度，多形式多渠道拓展国内外市场，让大山中的撒坝火腿香飘万家。（云南日报 通讯员文天祥）