永胜县片角镇四角山花椒是地方特色产品中的名品，更是厨房里调味的秘密武器。无论是炒菜炖肉，还是火锅麻辣烫，撒上一点，立刻麻香四溢，让人欲罢不能。

四角山村海拔在2000米至2700米，常年降雨量约500毫米，巨大的海拔高差及独特的地理气候，孕育了香麻味独特的四角山花椒。四角山花椒有红椒和青椒之分，红椒色泽红亮、油润饱满，每一粒大果上附有一粒小果，老百姓俗称“子母椒”，它具有山椒素含量高、气味芳香、麻香悠长的特点。按现行行业四段分级划分标准，普通花椒的麻级在中麻（麻度在60至80），而四角山花椒麻级可达到高麻级（麻度在80至100）。

近年来，四角山红花椒每0.5公斤能卖到30至40元，且供不应求，市场行情看好，进一步提升了椒农的信心，催生了一批种植大户，红花椒产业成了当地群众增收致富的优质产业。四角山村的周洪波家在2019年种植了20亩（1.33公顷）红花椒，正常年份可产鲜花椒6吨，收入在3万元以上，靠着这项产业，他家稳步走上了致富路。

据悉，在片角镇党委政府和县相关部门的支持下，目前四角山红花椒主要种植在四角山、熊箐、臭上、桃上等村小组，面积约1000亩（66.67公顷），已成为当地名副其实的“致富果”。

今年年初以来，在驻四角山村乡村振兴工作队的帮助下，四角山村加大了对红花椒的宣传，引导村民树立品牌意识，爱护好“四角山红花椒”这张名片。对下一步的发展，片角镇党委书杨烈强表示，将尽快引导种植户申请成立四角山红花椒产业协会，加快“四角山红花椒”地理标识认证，保护好这块品牌，做好做优这项优势产业。（永胜县融媒体中心 通讯员贺有典）