活动现场展示民族特色美食。昆明市商务局供图

昆明信息港讯（昆明日报 记者缪亚平）8月8日至10日，商务部2025年“服务消费季”“一带一路” 美食旅游产业交流大会暨昆明民族风情美食消费季活动在昆明市石林县举行，进一步弘扬中华饮食文化，推动地方特色菜品传承创新，持续扩大昆明民族特色餐饮在全国的知名度和影响力。

本次活动以“共谋餐饮之道 共话丝路繁花”为主题，创新策划并联动举办多项特色主题活动。其中，“石榴花开 香飘万家”全国民族特色美食联展通过“线上+线下”特色（非遗）美食联展促销推广活动，集中展示各地民族美食的独特魅力，进一步促进各民族美食文化交流交融；2025第三届全国民族特色美食技能大赛汇聚业界精英，通过切磋技艺，交流展示各民族风味特色美食制作技艺，提升行业创新素质；石林民族特色食品产业考察活动带领嘉宾走进云南云彩金可虾青素生物科技有限公司、云南七彩美伊民族工艺品有限公司、乡愁四韵（云南）文化中心等企业，了解当地特色产业的发展现状与潜力；2025中国民族餐饮旅游产业发展大会暨第十二届云南省餐饮产业发展大会探讨新时期民族美食产业高质量发展新路径，交流行业新质生产力、促进消费及民族民俗美食产业振兴经验；滇菜美食品鉴交流会则让参会者近距离感受滇菜的独特风味与文化内涵。

此次活动邀请全国各省（市）餐饮企业代表、行业协会负责人及专家学者齐聚昆明，为各方搭建起一个涵盖技术交流、资源对接、商业洽谈的专业平台。通过一系列的活动，以美食为纽带，用生动的故事讲述民族饮食文化，展现其独特魅力与蓬勃生机，全方位、多角度展示昆明乃至全国的民族特色美食和丰富的资源，为昆明餐饮业提档升级和高质量发展注入强劲动力。

本次活动由中国烹饪协会主办，云南省商务厅指导，中国烹饪协会民族餐饮旅游专业委员会、云南省餐饮与美食行业协会、昆明市商务局、昆明市餐饮与美食行业协会、石林县人民政府、石林县餐饮与美食烹饪行业协会承办。